terong, cuci, kupas kulit, potong • kacang panjang, cuci, iris panjang • tahu, potong kotak2, goreng • telur, rebus • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) • kemiri • ketumbar •