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    Smoothie o batido Refrescante con yacón

    Yacon • Frutas acidas (como naranja o piña.) • Zanahoria • Legumbres verdes (apio, espinaca, col rizada o kale)
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Croquetas de yuca con queso

    Yucas grandes • Sal • Especias (Tomillo, laurel, romero)* • Queso mozzarella o uno que se derrita • Queso campesino o uno que no se derrita • Harina de trigo • Huevo
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Tostadas francesas

    Huevo • leche • Pan • Mantequilla • Azúcar o nueces dulces*
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Arracacha chips

    arracacha o yuca o papa • aceite
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Carne molida en Bistec

    Carne molida de res • Sal • Ajo • Aceite • Comino* • Cebolla cabezona • Tomates • Agua • Salsa de tomate * • Coca-cola *
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Pescado en miel mostaza

    pescado • mostaza a la antigua o normal • miel de maple o normal • pasta de ajo • pimienta • sal • jugo de media naranja* o limón • hielo • Aceite de ajonjolí o el que prefieras
    • 30 minutos
    • 2 raciones

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