Maria Emilia Muñoz

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Maria Emilia Muñoz

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Mermelada casera de naranja

naranjas en cubos peladas • azúcar • limón • agua
- una hora
- un frasco
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Tortelettis de masa integral relleno de espinaca y ricota

harina integral • yemas • agua
- 1 hora
- 4 raciones
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Tarta de choclo

Harina integral • Manteca pomada • Agua • choclo amarillo • cebollas medianas • Queso cremoso • Cebolla de verdeo dos • morrón rojo • Sal pimienta a gusto • crema de leche de 200 cc
- 1 1/2 minutos
- 5 raciones
Maria Emilia Muñoz

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Tarta de durazno con crema...masa quebrada para todas

harina leudante • huevos • azúcar • manteca • Esencia de vainilla o ralladura de limón
- 180 min
- 6 raciones
Maria Emilia Muñoz

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Empanadas de atún con salsa de tomate picante

atún al natural • cebollas • Perejil • morrón rojo • morrón verde • huevos duros • Sal pimienta pimentón español • tapas de empanadas • huevo para pintar • Aceite de oliva • Semillas de sésamo y chía para espolvorear las • tomate al natural •
- 130 minutos
- 8 raciones
Maria Emilia Muñoz

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Brochettes de verdura y salsa alioli

cebolla • morrón • zanahoria • remolacha • calabaza • Mayonesa • Ajo • Jugo de medio limón • Sal pimienta
- 60 minutos
- 12 raciones