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Maria Rosa Stancampiano

Maria Rosa Stancampiano

@mariarosa87
Sicilia
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    Finocchi gratinati

    Finocchi • Sale • Parmigiano • Menta • Salvia • Peperoncino • Olio extravergine d’oliva • Alloro
    • 10 minuti
    • 3 persone
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    Gallette con ricotta e bomba pugliese

    gallette taragna • Bomba pugliese • ricotta
    • 2 minuti
    • 10 porzioni
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    Pasta con bomba pugliese e sugo di ricciola

    pasta • Olio extravergine d’oliva • bomba pugliese • sugo di ricciola • Sale • Acqua
    • 10 minuti
    • 2 persone
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    Zucchine con patate in padella

    patate • zucchine • cipolla • pomodorini • olio • sale e pepe
    • 40 minuti
    • 4 persone
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    Riso al miele (Ruz d’ahsal)

    acqua • riso • miele • pistacchi per decorare
    • 30 minuti
    • 2 persone
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    Nuvole di uova

    uova • Sale e pepe • Rosmarino o prezzemolo
    • 5 - 7 minuti
    • 2 persone
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    Foglie di ulivo pugliesi con sugo di ricciola

    Olio extravergine d’oliva • pasta foglie di ulivo • sugo di ricciola • Pomodoro pelato • Sale • Peperoncino • Acqua
    • 15 minuti
    • 3 persone
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    Risotto con zucca ed emmental

    riso • olio extravergine d’oliva • zucca gialla • formaggio emmental o formaggio cremoso tipo asiago • sale e peperoncino • e 1/2 di acqua • vino bianco per sfumare
    • 10 minuti
    • 2 porzioni
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    Pasta cu dauru (Pasta con alloro)

    pastina (come stelline, ditalini, o acini di pepe) • alloro fresche o essiccate • sale • acqua
    • 10 minuti
    • 2 persone
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    Fette biscottate con ricotta, fichi e miele

    biscottate integrali • ricotta • fichi • miele • burro d’arachidi • noci
    • 5 minuti
    • 1 persona
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    Caffè cappuccino

    caffè • Zucchero • Acqua (calda o fredda a scelta) • Latte di riso o latte preferito (caldo o freddo a scelta)
    • 5 minuti
    • 1 persona
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    Risotto con fichi 😋

    fichi • Acqua • Dado vegetale • Sale • Vino rosato • Peperoncino • Riso
    • 15 minuti
    • 3 persone
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    Crêpes proteiche

    albume • proteine vegetali • farina avena o integrale • lievito • Zucchero a velo • Cannella • Marmellata
    • 10 minuti
    • 2 persone
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    Insalata estiva con miele

    mozzarella • mais dolce • miele • sale • origano
    • 5 minuti
    • 1 persona
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    Pomodori ripieni

    pomodori lunghi • carota • avocado o cetriolo • riso basmati • burro d’arachidi • semi di chia
    • 10 minuti
    • 1 persona
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    Waffle

    farina 00 • uova • lievito • zucchero
    • 10 minuti
    • 2 persone
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    Banana proteica

    banana • burro di arachidi • manciata gocce di cioccolato • manciata granola
    • 5 minuti
    • 1 persona
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    Dolcino fit alle fragole 🍓

    fiocchi di avena • bevanda vegetale • biscottate integrali • fragole • Cocco grattugiato
    • 5 minuti
    • 1 persona
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    Banana bread

    banane • yogurt greco • zucchero • farina 00 • lievito per dolci • gocce di cioccolato
    • 20 minuti
    • 2 persone
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    Dolcino fit al cocco 🥥

    gallette di riso • Kefir • cocco grattugiato
    • 5 minuti
    • 1 persona
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