Ludia Fahmi

ikan, sisik buang kotorannya dan potong sesuai selera • bawang putih • kunir • garam (klo kurang asin boleh di tambah) • std micin (gak usah jg gpp) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • terasi • laos 5cm di belah jd 2, dan di geprek • asem matang •

ayam kampung, sudah di potong dan di cuci bersih • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • kunir, di iris2/di gebrek jg bs • laos, di geprek • asem jawa matang • Gula • Garam • Penyedap rasa ayam • cabe rawit (bs lebih)

tempe • tahu sutra, potong potong • daun salam • air matang/air kelapa • kecap manis • gula pasir • garam • asam jawa • 😊 Bumbu halus: • bawang putih ukuran sedang • siunng bawang merah • kemiri •

terong uk sedang • kacang panjang • tempe uk sedang • daun jeruk • santan kara instan (saya kadang pake fibercream) • Bumbu yg di haluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (boleh di kurangi klo ndak suka pedes) • cabe kriting • kemiri utuh • terasi •

Terong ungu di potong bulat bulat, goreng sampai matang • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • Cabe keriting • Cabe rawit (opsional, kalo pengen pedes) • Tomat • Terasi, • Daun salam, kecap, gula, garam

Terong ungu di potong koin, bulet bulet tipis • Tepung krispi (saya pake sajiku) • Minyak goreng

ayam potong (saya, cuma pake sayap&paha bawah aja) • saos tiram • jahe, di geprak • Kecap • Penyedap rasa ayam • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Merica

kentang yang ukuran besar (potong dadu, goreng) • Wortel potong dadu dan goreng (opsional) • Telor puyuh, kupas dan di goreng (opsional) • Daun salam • Gula merah • Gula dan garam • Bahan yang di haluskan : • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Laos • Cabe keriting & cabe rawit •