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Donají Vásquez

Donají Vásquez

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Soy estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca

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    Tlaxtihuilli

    Cebolla • pz de Chile guajillo • Masa • Agua • Sal • Cáscara de camarón • Agua • Azúcar • Jugo de limón • Lecitina de soya • Queso panela • Especias •
    • 1 h 30 min
    • 3 raciones
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    🇰🇼Pan pita con kebab de pollo🇰🇼

    pz de pan pita • kebab de pollo • Lechuga • Pepino • yogurth natural • crema • sal • jugo de limón • pimienta • semillas de cilantro en polvo
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    🇰🇼Pan pita 🇰🇼

    harina • no de agua tibia • azúcar • levadura
    • 1 hora
    • 3 raciones
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    🇹🇷Kebab de pollo 🇹🇷

    pechuga de pollo • aceite • paprika • pimienta • comino • semilla de cilantro • cúrcuma
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    🇪🇬Hummus 🌐🇪🇬

    he de garbanzo cocido • agua • aceite de ajonjolí • sal • jugo de limón • ajo • menta
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    🇹🇭Pad Thai 🇹🇭

    hr de fideos de arroz (o fideos de trigo) • salsa de pescado • salsa de ostión • salsa de soja • cacahuate • chile de árbol (opcional) • cebolla • huevo • camarón U15 • limón • cilantro • jengibre •
    • 1 hora
    • 2 raciones
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    🇮🇳Butter Chicken 🇮🇳

    pz de pierna de pollo • crema • cebolla • ajo • tomate saldet • jengibre • puré de tomate • Sal • garam masala • cacahuate • almendra • canela
    • 40 minutos
    • 1 ración
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    Ramen 🇯🇵🍥🎎

    fideos para ramen • tocino • alga nori • huevo • grano de elote • acelga • aceite de ajonjolí • huesos de pollo • zanahoria • jengibre • cebolla • salsa de soja •
    • 1h 30 min
    • 1 porción
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    Futomaki 🇯🇵⛩️

    arroz para sushi • zanahoria • pepino • aguacate • queso crema • alga nori
    • 1 hora
    • 3 reciones
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    🇯🇵Teriyaki de res🇯🇵

    salsa de soja • mirin • sake • jugo de piña natural • azúcar • carne de res • ajo • brócoli • zanahoria • fécula de maíz • aceite
    • 1 hr
    • 3 raciones
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    🇯🇵Yakitori🇯🇵

    pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto
    • 1 h 20 min
    • 4 raciones
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    Pasta al jengibre con pollo

    harina • agua • zanahoria • ejote • ajo fresco • cebollín • jengibre • salsa de soja • aceite vegetal • sal
    • 1 hora 15 minutos
    • 1 ración
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    Baozi (dumplings)

    harina • mi de agua caliente • sal • azúcar • sal • carne molida • cebolla • ajo • anís • miel • salsa de soya • salsa de soya •
    • 1 hora 20 minutos
    • 3 raciones
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    🇨🇳Pollo rebozado en salsa de piña🇨🇳

    harina de trigo • harina de maíz • cerveza clara • sal • pechuga de pollo • piña entera pequeña • jugo de piña • azúcar • fécula de maíz • chile de árbol • aceite para freír
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Arroz yakimeshi

    arroz blanco • aceite de ajonjolí • chícharos • zanahoria • ajo • jengibre • huevo • cebollín • salsa de soja • pechuga de pollo • tocino
    • 1 h 20 min
    • 5 raciones
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    🇪🇸LECHE FRITA🇪🇸

    yemas de huevo • maicena • mantequilla • harina • leche entera • azúcar • vainilla • cáscara de limón • cáscara de naranja • canela • huevo • pan molido •
    • 3 horas
    • 10 raciones
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    🇪🇸TORTILLA ESPAÑOLA🇪🇸

    huevo • papa blanca • cebolla • sal • pimienta • aceite
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    🇮🇹PIZZA MARGHERITA/ pizza Margarita 🇮🇹

    harina • levadura fresca • sal • agua tibia • harina para estirar • aceite de oliva • masa para pizza • queso mozzarella • tomates maduros • albahaca • aceite de oliva • sal •
    • 2 horas
    • 4 porciones
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    🇮🇹 Tagliatelle alla carbonara / Tallarines a la carbonara 🇮🇹

    harina • huevo • sal • aceite de oliva • pasta fresca • mantequilla • tocino • ajo • sal • pimienta • queso rallado
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    🇫🇷Salade niçoise🇫🇷 "ensalada niçoise"

    lechuga • papa • pz de huevo • tomate • anchoas • pimiento rojo • pimiento verde • aceitunas negras • yema de huevo • vinagre de vino blanco • aceite de oliva • pimienta negra •
    • 45 minutos
    • 2 raciones
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