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María Ángela Lafuente Aguilar

María Ángela Lafuente Aguilar

@cook_28011541
Quintanadueñas (Burgos)
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    Galletas de limón

    Mantequilla sin sal • Azúcar • huevo • zumo de limón • Harina de trigo normal • Levadura química tipo Royal • sal • Ralladura de un limón • Azúcar glas
    • Aprox. 1h 45 min.
    • Entre 15 y 20 galletas
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    Tarta de Queso al estilo La Viña

    queso crema • huevos • a 150 g de azúcar (depende del dulzor que le quieras dar) • harina de todo uso • nata
    • 40 minutos
    • 8 raciones
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    Croquetas de setas de ostra y champiñones

    champiñones y setas de ostra (de criadero) • cebolla • ajo (grande) o 2 si son pequeños • harina • leche • Sal, pimienta, nuez moscada y perejil • huevos • pan rallado • Aceite de oliva
    • 45 minutos
    • 20/ 24 unidades (depende de la forma que les des)
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    Roscón de Reyes de hojaldre relleno de crema pastelera

    masas de hojaldre con mantequilla • almendras picadas • azúcar • huevo
    • 1h 30 minutos
    • 4 a 6 raciones
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    Crema pastelera

    huevos • azúcar • Maizena • azúcar avainillado • leche (he utilizado desnatada y sin lactosa, es una opción estupenda para quien quiera cuidarse) • mantequilla
    • Aproximadamente 15 minutos
    • 4 raciones
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    Naranjas confitadas

    naranja grande o 4 naranjas (si quieres utilizarlas para más cosas) • agua o 1 l de agua • azúcar o 500 g de azúcar
    • Alrededor de 60 minutos
    • 2 raciones.
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    Tarta de manzana reineta del Valle de Caderechas (Burgos)

    galletas tipo María • galletas de jengibre (versión navideña) (las puedes encontrar en Mercadona o en el Tiger) • mantequilla sin sal • manzanas reinetas (en este caso del Valle de Caderechas) • harina • leche • azúcar/ En el caso de que hagas la base de galletas de jengibre, reduce un poco la cantidad de azúcar original • mermelada de melocotón • canela en polvo
    • Alrededor de 60 minutos
    • 4 raciones

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