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Evelyn Amairani Ramírez García

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    Sorbet de vainilla

    leche condensada • esencia de vainilla • nata para montar
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      Mousse de piloncillo

      crema lyncott • leche • canela • piloncillo • yemas • grenetina • crema lyncott • pulpa de guayaba • pula de tejocote • azúcar • grenetina • gracias de chocolate blanco •
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        Bombón de chocolate relleno de fresa

        chocolate turín • chocolate blanco • fresa • mezcal • limón • mantequilla
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          Pastisetas de cocoa y vainilla

          margarina iberia • azúcar glass • vainilla • harina suave • sal
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            Macarrons rosas

            harina de almendra • azúcar glass • claras de huevo • azúcar blanca • agua • Colorante en gel
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              Panna Cotta de piña

              crema de coco • leche • azúcar • grenetina • agua • Piña • azúcar • Jugo de limón
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                Suspiros de merengue

                claras de huevo • azúcar blanca • azúcar glas • Esencia de vainilla • Colorante azul
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                  Tarta de manzana con nuez

                  harina • mantequilla • azúcar • manzana • azúcar mascabada • mantequilla
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                    Pastel sabores

                    Bizcocho red velvet • Relleno de guayaba • Frosting • Jarabe • Compota de fresa • Miga del pastel • Claveles • Crema para batir
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                      Curado lomo de cerdo

                      lomo de cerdo • sal gruesa • paprinka • Orégano seco • Ajo en polvo • Pimienta negra molida • Tomillo seco • Papel estraza • tele
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                        Hot dog chorizo argentino

                        carne molida cerdo • carne molida res • tocino • Perejil • Orégano fresco • Ajo molido • Pimienta negra molida • Vino • Chile en polvo • Vinagre • Limón • Pan para hot dog •
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                          Tiramisú

                          harina • azúcar • yemas huevo • claras huevo • agua • azúcar • café • queso crema • yemas de huevo • azúcar • agua • grenetina •
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                            Gravlax de salmón

                            salmón • Espinaca • sal • Azúcar • Limón • Vodka • Romero
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                              Pastel red velvet

                              harina • mantequilla • chocolate blanco • cocoa • huevos • azúcar blanca • azúcar glass • Royal • queso crema • jugó limón • azúcar glass • vainilla •
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                                Brocheta

                                lomo de res • tocino • pimiento anaranjado • pimiento amarillo • calabaza italiana • tomate • salsa inglesa • palillos para brochetas
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                                  Pastel Tres leches

                                  huevos • azúcar • vainilla • harina • leche • leche condensada • leche evaporada • canela • guayabas • azúcar • canela • agua •
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                                    Arroz pilaf

                                    arroz • mantequilla • cebolla • laurel • perejil • caldo • sal
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                                      Pastel de chocolate

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                                        Spaghetti con camarones

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                                          Filete al perejil con papas rústicas

                                          filete de res • papa cambray • mantequilla • romero • pimeta • perejil • cebolla • ajo • salsa inglesa • jugó limón • sal • aceite
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