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Yatza Geronimo

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    Bisteces "enfadados"

    bisteces • chiles de árbol • ajo • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida
    • 30 min
    • 6 raciones
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    Pizza rellena

    receta masa para pizza • queso mozzarella • queso ricotta • pepperoni • tomates maduros • cebolla • albahaca fresca • aceite de oliva • sal • pimienta
    • 1 hora 40 minutos
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    Pizza Margarita

    masa para pizza • queso mozzarella • tomate maduro • cebolla • sal • pimienta • aceite de oliva • albahaca fresca
    • 1 hora 40 minutos
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    Masa para pizza

    harina • levadura fresca • sal • agua tibia • harina para estirar • aceite de oliva
    • 2 horas y media
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    Vichyssoise

    fondo de pollo • mantequilla • poro • papa blanca • pimienta negra • crema Lyncott • cebollín • baguette • sal • bouquet garni
    • 50 min
    • 5 raciones
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    Zuppa di fiori di zucca - Sopa de flor de calabaza

    calabaza italiana • flor de calabaza • cebolla • ajo • mantequilla • crema • tomillo • perejil • fondo de pollo • champiñón • sal
    • 40 minutos

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