Finar

seorang akhwat yg sedang belajar apapun..
memiliki hobby sampingan sebagai R&D produk pangan, serta QC sebuah produk instan...

memiliki pengalaman di bidang uji indrawi...
( selama 1 SKS hehe) cukup buat memahami dg mengenal produk makanan di bidang industri...

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Beef Gekikara Noodles with Gochujang Paste

daging yg sdh matang • telur • bawang prei • bawang daun • pasta gochujang homemade • kecap manis • masako (boleh di skip bila alergi) • gula • air • mie Gekikara carbonara ukuran sedang • wortel potong seperti korek api
- 30 menit
- 6 orang
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Apem Green Tea (Green tea rice cake Baked) aka Apem Jowo Teijo

tepung beras • tape, haluskan • ragi • santan kental • air kelapa • gula pasir • bubuk green tea • susu bubuk • Minyak
- 3 jam
- 30 porsi
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Banana Chewy Cake

pisang mas (terserah pisangnya), cacah halus • kuning telur • putih telur • terigu • Asam sitrat • gula (optional) • minyak nabati • margarin / mentega • air matang • baking powder
- 1 jam
- 8 potong
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Mung bean noodles Redvi Drink

mung bean noodles • nata de coco • redvelvet drink yg sdh dilarutkn • Skm
- 20 menit
- 5 porsi
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Mung Bean Noodle with spicy cucumber

mung bean noodle • mentimun tanpa biji iris korek • jahe • bawang putih • minyak goreng panas • gochujang homemade • cabe merah besar
- 30 menit
- 5 porsi
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Mung Bean Noodles

Mung Bean Starch • Air • Garam
- 3 jam
- 4 orang
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Thai Yuca vla porridge (singkong Thai)

Singkong , potong dadu • Gula • Air • Daun pandan • Tepung beras • Santan • Vanili bubuk • Wijen • Garam • Pewarna kuning (pilih food grade) • Keju
- 1 jam
- 18 porsi
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CumieLin (Cumi Shihlin Goreng)

cumi asin sedang, uk 7-9cm • telur • tepung marinasi • tepung panir shihlin medium • Saus tomat • Minyak goreng
- 30 menit
- 10 porsi
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Baso Ayam Bunga - bunga (untuk Diit)

daging ayam giling • bawang putih cincang • Garam • Lada • telur utuh • air es • tapioka • Air secukupnya untuk merebus / mengukus
- 30 menit
- 5 porsi
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Terong filling Ayam Sambal Balado

daging dada ayam • terong belah jadi 2 memanjang • Garam • telur • tapioka • Lada putih • Ngohiong • air dingin / air es • bawang putih • Air secukupnya untuk mengukus • Semangkuk sambal balado
- 1 jam
- 5 porsi
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Sempol Shihlin Medium

dada ayam tanpa tulang, giling • telur • tapioka • tepung medium • Lada • bawang putih, ulek halus • Garam • Minyak goreng
- 1 jam
- 15 porsi
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Tom Yam Ramen Seafood

crab stick • baso ayam • udang hilangkan kulitnya • jamur kancing • jamur tiram coklat, iris memanjang • baso ikan • serai • air jeruk nipis (optional) • Mie Shin Ramyun shrimp flavour • bawang prei • cabe besar iris memanjang • lengkuas geprek •
- 30 menit
- 6 porsi
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Apem Taro baked (free gluten) aka Apem taro Panggang

tepung beras rose brand • gula pasir • susu dancow putih • tape • taro pure (essens bubuk) • kelapa tua, ambil santannya • air kelapa yg sdh direbus • Air • Wijen hitam • Minyak / margarin untuk olesan teflon • ragi / yeast active • tepung tapioka
- 3 jam
- 60 porsi
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Apem Keju Cheezy Creamy

tepung beras rose brand • tapioka • kelapa tua, ambil santannya • air kelapa yg sdh direbus • gula pasir • bubuk keju orange • susu dancow putih • Air • ragi / yeast • Wijen • Minyak untuk olesan
- 3 jam
- 60 orang
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Apem Red Velvet Finar

tepung beras • kelapa tua, ambil santannya • air kelapa yg sdh direbus dg pandan • gula pasir • bubuk red velvet pure • ragi / yeast • Wijen hitam • Garam • tape singkong • citrun
- 3 jam
- 60 biji
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Rabokki HalalFin

topokki instan • kimchi sawi halal • teri • bawang prei • saus delmonte kemasan kecil (jgn di skip) • cabe pedas level 3 • saus tiram • fish cake • mie instan Nongshim • air • larutan tepung ketan • Wijen
- 1 jam
- 12 porsi
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Nasi Pedas Daun Jeruk

nasi putih • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • daun jeruk, buang tulangnya • daun salam • minyak • Garam secukupnya, • Gula • telur • Lengkuas
- 30 menit
- 2 orang
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Bolu rumbai cheezy

telur utuh x 2 • kuning telur x 2 • Terigu 100 gr x 2 • SP x 2 • gula x 2 • Baking powder x 2 • mentega cair x 2 • Keju dan meisis hitam • Vanili
- 1 jam
- 12 porsi
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Cah kangkung Lurpuyuh

telur puyuh • kangkung • kekian sapi • baso ayam • Bawang merah • bawang putih • Cabe • Garam • Gula • Lengkuas digeprek • minyak sayur
- 1 jam
- 6 porsi
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SandyNa (Pisang Pasir) Free Gluten

pisang kepok • tepung pencelup Sandyna (free gluten) • gula pasir • Garam • minyak goreng • Susu SKM coklat / Oreo bubuk • Air • telur
- 45 menit
- 20 porsi