Είμαι η Στέλλα, μητέρα τριών αγοριών. Ζούσαμε σε μια μικρή πόλη στη Δανία και για αυτό άρχισα να ετοιμάζω ο,τι θέλω από την υπέροχη ελληνική κουζίνα μας μόνη μου. Ταυτόχρονα για να τους ικανοποιήσω όλους στην οικογένεια, συνέλεξα συνταγές με αγαπημένα φαγητά για να ικανοποιήσω όλα τα γούστα, από ιδιαίτερα και ψαγμένα πρωτότυπα διεθνούς προέλευσης έως παιδιών που τρώνε πολύ συγκεκριμένα και λίγα πράγματα και γενικά δύσκολα δοκιμάζουν κάτι καινούργιο. Έτσι ψάχνω να βρω εύκολες, γρήγορες, νόστιμες και θρεπτικές λύσεις! Ο στόχος μου είναι να μπορούν οι συνταγές μου να γίνουν σε λίγο χρόνο και έχοντας μόνο υλικά που μπορώ να βρω στο σούπερ μάρκετ. Μια όχι και τόσο εύκολη πρόκληση. Με τις συνταγές μου καλύπτεται από πρωινό, υγιεινά ροφήματα, σνακς για το σχολείο και τη δουλειά, πλήρες μεσημεριανό ή βραδυνό, καθώς και κουλουράκια και γλυκά που αρέσει στον μικρό να φτιάχνει μαζί μου. Μαθαίνω κι εγώ κάθε φορά που φτιάχνω κάτι και είμαι χαρούμενη που υπάρχει το Cookpad με τόσο πολύτιμες ιδέες και συνταγές για τα πάντα, γι’ αυτό κι εγώ σε αντάλλαγμα δίνω πίσω τις πιο πετυχημένες συνταγές μου.
Επίσης αυτή η συλλογή λειτουργεί ως μια παρακαταθήκη για τα παιδιά μου όταν με το καλό βρεθούν φοιτητές μακριά από το σπίτι, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να τρέφονται υγιεινά απολαμβάνοντας τις αγαπημένες μαμαδίστικα συνταγές.
Τους αφιερώνω λοιπόν αυτό το μπλογκ και όλες μου τις συνταγές !
Καλή σας απόλαυση αγαπημένοι μου!
