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So Irma Cooking

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    Crêpes 🥞

    farine • sucre • sachet de sucre vanillé • pincée de sel • lait • beurre (10 pour la pâte et 15 pour la cuisson)
    • 40 minutes
    • 15 crêpes
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    Bowl quinoa, crevettes et avocat 🥑 🦐

    quinoa • crevettes grises • carotte • oignon nouveau • radis • nectarine blanche • avocat • coriandre fraîche • citron vert • curry • sauce soja • d’huile de sésame •
    • 25 minutes
    • 2 personnes
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    Filet de lieu noir au beurre noisette et poêlée de topinambours et pdt

    beurre d’Isigny AOP • champignons de Paris • citron jaune • lieu noir • pommes de terre rose • échalote
    • 40 minutes
    • 2 personnes
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    Penne à la Tome du Jura

    Tome du Jura • lait • crème fraîche épaisse • fromage râpé • Penne
    • 25 min
    • Pour 4 personnes
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    Clafoutis aux framboises

    framboises fraîches bio • poudres d’amandes • œufs • jaunes d’œufs • vanille • sucre • cassonade • farine • crème fraîche épaisse • beurre mou
    • 15 minutes
    • 6 personnes
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    Tapenade olives & anchois

    d’olives vertes dénoyautées • tomates séchées • d’ail • filet d’anchois • câpres • d’huile d’olive • jus de citron • persil • poivre • Petits pains aux olives
    • 5 min
    • 250 gr de tapenade
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    Cookies Beurre de cacahuètes et chocolat 🍫 🥜

    beurre de cacahuètes • beurre • sucre roux • sucre • farine • œuf • levure chimique • chocolat au lait (dont 20 gr pour le décor) • cacahuètes grillées
    • 10 minutes
    • 15 cookies 🍪
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    Milkshake Cream & Cookies 🍪

    boules de glace vanille • crème liquide • chocolat au lait (chocolat à pâtisser) • lait • Oréo • petits glaçons
    • 2 (500ml)
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    Harira de Tlemcen

    viande d’agneau (collier de préférence) • oignon • branche de céleri avec feuilles • tomates fraîches • coulis de tomates • petite pomme de terre • carottes • pois chiches • coriandre • concentré de tomates • Huile d’olive • farine •
    • 1 h
    • Pour 6 personnes
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    Gratin d’aubergines à la Parmigiana

    oignons • d’ail • Thym • Romarin • Laurier • beurre • Huile d’olive • sucre • aubergines • tomates cerises • parmesan • mozzarella râpées
    • 20 minutes
    • 6 personnes
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    Farfalle aux champignons de Paris et sa sauce estragon

    échalote • Farfalle • d’estragon • crème de coco • crème fraîche épaisse • champignons de Paris • bouillon de légumes • Sel • Poivre
    • 25 min
    • 2 personnes

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