nami

Mi Cintan Non Fried • Udang secukupnya • sudu besar cili blend • sudu besar kicap manis (cap kipas udang) • sudu besar sos tiram • sudu besar sos cili • sudu kecil garam • Cili padi *optional • biji telur *optional • Sayur sawi *optional • Tauhu goreng *optional • Serbuk lada putih *optional •

ketul ayam (digaul dgn kunyit & garam secukupnya) • sudu besar BUMBU PUTIH • sudu besar cili blend • sudu besar gula • sudu kecil garam • sudu besar minyak masak • ajinomoto jika mahu • serai utk gaulkan perapan/oleskan bahan perapan *optional

daging batang pinang • sudu besar BUMBU PUTIH SERBAGUNA • sudu besar cili blend • sudu besar sos tiram • sudu besar kicap lemak manis cap Kipas Udang • sudu kecil susu pekat • sudu kecil serbuk lada putih • serai dititik *optional • cili merah sebagai hiasan *optional

minyak masak • sudu besar BUMBU PUTIH SERBAGUNA • daging cincang RAMLY (boleh ganti dgn ayam atau udang) • tongkol jagung (size kecil) atau blh guna jagung butir (cup corn) • paket kecil suhun (40-50gram) • biji kubis (size besar) potong kecil • biji lobak merah disagat halus • Garam secukup rasa • Gula • Serbuk lada sulah secukup rasa • kulit popiah • Putih telur

daging batang pinang • bawang putih ditumbuk halus • sudu besar gula perang • sudu kecil Secukup Rasa Maggi • sudu besar sos ikan • sudu besar sos tiram • sudu kecil serbuk lada hitam • sudu besar minyak masak

ikan masin (saya guna ikan talang) • bawang putih dihiris • biji bawang merah dihiris • biji bawang holland dihiris besar • tangkai cili merah (size sederhana. Jika besar 3 tangkai dh cukup) dihiris • biji cili padi (ikut pilihan masing2) • sudu besar cili blend • sudu besar asam jawa (dicampur dgn 200ml air) • sudu besar gula (atau ikut citarasa sendiri)

biji bawang merah* • bawang putih* • biji tomato merah di potong kecil* • biji cili padi* • bungkus belacan ABC / 1 inci belacan (dibakar) • gula melaka (ikut manis yg anda suka) • Garam secukup rasa

bungkus tempe RM1 (potong agak nipis & goreng garing) • genggam ikan bilis (goreng garing) • genggam kacang tanah goreng *optional • sudu besar bumbu putih • sudu besar cili kisar • sudu kecil asam jawa dicampur 2 sudu kecil air. Ambil airnya sahaja • sudu besar gula (kurangkan jika tak suka manis) • Garam secubit/secukup rasa • senduk minyak untuk menumis

bawang merah • bawang putih • biji buah keras • serai • ruas halia (sebesar ibu jari) • Minyak masak secukupnya