Cozinhando com Eleonora

@napoletana_doc

Sou chef de cozinha com décadas de experiência, comida puramente italiana, em especial especialidades tradicionais da região da Campânia, pizza, massas, carnes, peixes, etc. etc. 😊🤩

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Cozinhando com Eleonora

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Mexilhões gratinados

mexilhões • migalhas de pão • parmesão grana padano • casca limão ralado • salsa picada • azeite extra virgem • pimenta preta • dente de alho
- 30 minutos
- 4 pessoas
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Hamburger by Eleonora

Carne moida (120 g por um Hamburger) • Queijo • Ovo • Bacon • Alface • Cogumelos mistos • Batatas • Azeite • Cebola • Alecrim • Sal • Erva Doce
- 1 pessoas
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Quiche Espinafre e quejo ziegenkäse

Farinha de trigo • Manteiga • água fria • sal • Espinafre • ovo inteiro médio • Queijo de cabra • gr.queijo ralado * tipo Gouda * • Sal • Pimenta do reino
- 1 hr
- 6 pessoas
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Repolho cozido com Passas e Pinhões

Repolho • Alho • Azeite de oliva • Passas • Pinhões • Sal • Pimenta
- 20 minutos
- 4 pessoas
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Risotto com Espargos e Cúrcuma

espargos verdes • arroz Basmati • cebola pequena • açafrão • sal • pimenta do reino • azeite de oliva • caldo de vegetais
- 30 minutos
- 2 pessoas