Luisa e Samuele

farina 00 • zucchero • burro • uova • g lievito per dolci • cacao amaro • crema di pistacchio

circa di patate • speck (o altro salume) • scamorza affumicata a fette • formaggio grattugiato • olio EVO • Sale quanto basta • Pepe quanto basta

Per l'impasto chiaro: • farina 00 • zucchero • burro • uova • latte • g lievito per dolci • estratto di vaniglia • Per l'impasto al cacao: • farina 00 • cacao amaro • zucchero •

Per la parte chiara: • farina 00 • zucchero • burro • uova • yogurt alla vaniglia • g lievito per dolci • manciata di bottoni di cioccolato fondente • manciata di gocce di cioccolato fondente • Per la parte scura: • farina 00 • cacao amaro •

farina 00 • zucchero • burro • latte • uova • lievito per dolci • estratto di vaniglia • mela golden • confettura di albicocche

farina 00 • Parmigiano più 3 cucchiai per la superficie • uova • olio EVO • lievito istantaneo per torte salate • latte più 2 cucchiai per spennellare • sale fino • pancetta a cubetti (dolce o affumicata) • speck tagliato a fiammifero

farina 00 • olio EVO • latte • sale fino • Pepe quanto basta • uova • lievito per torte salate • Parmigiano grattugiato più 3 cucchiai • formaggio stagionato a pasta dura • scamorza affumicata • Pecorino grattugiato • Pirottini di carta per muffin

farina 00 • farina Manitoba • cacao amaro • g lievito di birra secco • uovo più un tuorlo • zucchero • latte più un cucchiaio • burro • sale • gocce di cioccolato fondente

farina 00 • zucchero • burro • uova • lievito per dolci • yogurt intero bianco • estratto di vaniglia • stecche di cioccolato fondente ripieno (da 100g) • manciata di gocce di cioccolato fondente • manciata di bottoni di cioccolato fondente • Granella di zucchero

farina di mandorle • farina 00 • zucchero • burro • uovo • vanillina • Mezza bustina di lievito per dolci (8g) • gocce di cioccolato bianco

bollito (avanzato) • prosciutto cotto (tritato) • formaggio grattugiato • formaggio stagionato • macinato di vitello e manzo • uova piccole • pangrattato • Mezzo bicchiere di vino bianco • Mezzo bicchiere di acqua • Sale quanto basta • Pepe quanto basta • Olio EVO quanto basta •

farina 00 • zucchero • burro • uova • latte • spremuta d'arancia (filtrara) • La scorza grattugiata di 2 arance (buccia edibile) • cacao amaro • gocce di cioccolato fondente • lievito per dolci

farina 0 • acqua • g lievito di birra secco • olio EVO per l'impasto più qualche cucchiaio per la superficie • sale fino per l'impasto più sale a piacere per la superficie • zucchero • formaggio Parmigiano Reggiano • mozzarella grattugiata

farina 00 • fecola di patate • cacao amaro • zucchero • uova • cioccolato fondente • burro • lievito per dolci • latte • pere Williams

farina 00 • formaggio grattugiato • uova più 2 albumi • latte • olio EVO • sale fino • Pepe quanto basta • salame Milano (a cubetti) • pancetta affumicata (a cubetti) • mandorle miste (pelate e non pelate) • lievito istantaneo per torte salate

farina 00 • zucchero • olio di semi di girasole (in alternativa 80g di burro) • g lievito per dolci • uova • yogurt intero bianco • bottoni di cioccolato fondente (gocce di cioccolato, scaglie di cioccolato ecc.) • Zucchero a velo

cioccolato bianco • burro • zucchero • farina 00 • amido di mais • uova • Zucchero a velo

farina 00 • fecola di patate • zucchero • uova • olio di semi di girasole • mele renette • Il succo di 1 limone • lievito per dolci

farina 00 • uova • olio EVO • Grana Padano grattugiato più 2 cucchiai per la superficie • formaggio a pasta morbida • acqua fredda • sale fino • patate • carote • zucchine • prosciutto cotto a dadini

farina 00 • fecola di patate • zucchero • burro • uova • g lievito per dolci • estratto di vaniglia • gocce di cioccolato bianco • mele Annurca piccole, 650 g circa (seicentocinquanta grammi) • zucchero di canna