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Yuni Afriani

Yuni Afriani

@yuniafriani30
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  • Yuni Afriani Yuni Afriani
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    Pempek Kulit Gabus

    Daging ikan giling gabus • kulit ikan gabus • telur • sagu tani • daun bawang • bawang merah • lada • garam dan penyedap(aku pake totole) • sagu (utk baluran adonan) • air
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      Cumi Tinta Hitam

      cumi-cumi • Minyak • daun jeruk • daun salam • lengkuas • serai • cabe secukupnya • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit •
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        Otak-otak palembang dan cuko merah

        Ikan parang (bebas ikan apa saja) • Sagu tani • telur utuh • gula, garam, penyedap, lada • Bawang putih (diulek) • bawang merah (dicincang kasar) • Daun bawang • santan kara • Daun pisang • cabe merah • cabe setan • bawang putih •
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          Soto Ayam Bumbu Kuning

          dada ayam • tulang ayam (leher, sayap dll) • Gula, garam, penyedap • Air • Minyak • Daun jeruk • Daun salam • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit •
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            Kari Ayam

            Ayam • Kentang(option) • Santan (Kara) • Minyak • Bubuk kari • Penyedap • Gula garam • Daun salam • Daun jeruk • Air • bawang merah • bawang putih •
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              Ayam Panggang Pedas Manis

              ayam • gula merah • Kecap • Madu • Gula • Garam, masako • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • kencur • kemiri •
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                Kari Kambing

                Daging kambing • Daun jeruk • Daun salam • Serai (geprek) • Jahe (geprek) • Lengkuas (geprek) • Bawang merah diiris tipis (utk ditumis) • Gula pasir • Garam, penyedap • Gula merah • Santan • Cabai merah •
                • 1 jam 30 menit
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                Gulai Ayam Manis

                ayam • kaki ayam (option) • Santan kental • air • Lengkuas • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • garam, gula, penyedap, gula merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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                  Sambal Teri Tempe

                  tempe (dipotong-potong) • ikan teri • Tomat hijau (potong2 panjang) • daun jeruk • serai dipotong ambil bagian dalam • saus tiram • Gula, garam, penyedap • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe rawit hijau besar
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                    Ikan Botan Suwir Pedas

                    botan kukus, disuwir • kemangi • daun jeruk iris tipis • lengkuas • rawit merah diiris panjang • kecap manis • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe kriting merah • cabe rawit merah (sesuai selera) • kunyit •
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                      Tumis Tahu Kecambah

                      tahu potong kotak • kecambah • daun bawang (diiris) • cabe merah kriting iris serong panjang • bawang merah (diiris) • bawang putih (diiris) • bawang bombay (diiris) • cabe rawit merah diulek (blh pake blh ga) • Kaldu jamur • Gula dan garam • saos tiram • Air •
                      • 2 orang
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                      Sambal tofu sosis

                      Tofu (bebas mau rasa telur, udang, ayam) • sosis • Tepung meizena (secukupnya utk balur tofu) • daun bawang • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • rawit hijau • rawit merah (utk diulek) • tomat • saus tiram •
                      • 2 orang
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                      Ikan baung laut kuah kuning

                      baung laut (bagian badan) • serai (digeprek) • Laos (digeprek) • daun salam • daun jeruk (boleh lebih) • Santan kara • Minyak secukupnya (utk menumis) • Air • daun bawang • Gula, garam, penyedap • bawang merah • bawang putih •
                      • 30 menit
                      • 2 orang
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                      Puding Cokelat

                      Agar-agar swalow (boleh cokelat) • Maizena • Gula pasir secukupnya (kalo mau manis bisa lebih banyak) • Dcc (aku pake merk elmer) • cokelat bubuk (aku pake merk elmer biar lebih gelap) • susu UHT (cokelat) • Cerry • beng-beng (aku pake beng-beng kecil) • chocolatos (untuk ditabur sedikit ke atas puding) • Sprinkle gold
                      • 10 orang
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                      Puding Lapis Oreo, Milo, Cokelat

                      oreo • bubuk agar-agar putih • tepung maizena • gula pasir • susu cair UHT (putih) • milo • bubuk agar-agar putih • tepung maizena • gula pasir • susu cair UHT (putih) • coklat bubuk • bubuk agar-agar coklat •
                      • rame-rame

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