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Ivonne S

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    Ayam Cabe Ijo Lado Mudo

    ayam • bawang putih • jeruk nipis peras • garam • kaldu jamur • gula pasir • merica • cabai hijau keriting • cabai rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 1 jam 30 menit
    • 6 porsi
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    Penne Brulee with Bolognese Sauce

    daging giling • bawang bombay • bawang putih • wortel • tomato puree • Jus Tomat (3 buah tomat di jus) • saos tomat • worcesteshire sauce • dried bay leaves • Basil kering • Oregano kering • garam •
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Japchae

    daging sapi lokal oseng • bawang putih cincang • soy sauce • gula • madu • minyak wijen • lada hitam • bawang bombay • jamur shiitake diiris tipis (opsional) • telur • minyak • garam •
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Sundubu Jjigae

    kaldu ikan teri dan rumput laut (Resep di bawah) • daging giling • jamur shitake atau champignon • bawang bombay iris • bawang putih cincang • daun bawang iris 3cm panjangnya • lada hitam • telur • kecap ikan • kecap asin • garam • tabung tahu sutera •
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Yachajeon (Vegetable Pancake Korea) Pajeon

    daun bawang iris panjang sekitar 3cm • timun iris panjang sekitar 3cm • wortel iris panjang sekitar 3cm • bawang bombay iris panjang sekitar 3cm • jamur champignon iris tipis (opsional) • Minyak untuk panfry • tepung rendah protein (Kunci Biru) supaya lebih garing • tepung maizena • air • telur • baking powder • garam •
    • 30menit
    • 4 orang
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    Sup Ayam Tomat Kacang Arab

    kaldu ayam • bawang bombay • bawang putih • dada ayam • kacang arab (chickpeas) • tomat • caisim • dijon mustard • parsley • basil • oregano • garam
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Ikan Kembung Dabu Dabu

    ikan kembung • bawang putih halus • ketumbar bubuk • kunyit • jeruk nipis • garam • gula • merica • kaldu jamur • tomat merah • tomat hijau • bawang merah •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Japanese Curry

    Golden Curry Mix • daging semur • wortel • bawang bombay • kentang • air • Olive Oil
    • 30menit
    • 6 porsi
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    Ikan Tongkol Suwir Kecombrang

    ikan tongkol • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • jahe • sereh iris tipis • daun jeruk iris korek api • tomat hijau kecil • kecombrang • Garam • Gula •
    • 1 jam
    • 7 porsi
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    Chilli Oil Mala Infused

    cabai kering giling • cabai halus kering • szechuan peppercorn • kayu manis • bawang merah • bawang putih • star anise • jahe • canola oil • kapulaga • daun salam
    • 1 jam
    • 1 jar
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    Sup Brenebon

    tulang iga • daging has dalam • bawang merah • bawang putih • cengkeh • pala parut (jangan bubuk biar wangi) • kacang merah kering • seledri • daun bawang iris • bawang bombay (opsional) • Garam
    • 7 porsi
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    Tumis Kangkung Bunga Pepaya Anti Gagal

    kangkung • bunga pepaya • terasi • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit • jahe • sereh • daun jeruk • daun pandan • garam dan kaldu jamur
    • 5 porsi
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    Ayam Woku

    Bagian Ayam • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • cabai merah • cabai rawit • kemiri • serai (jika kecil 5-6) • daun jeruk • serai geprek • tomat iris half •
    • 12 porsi
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    Babi Kentang

    babi cincang • wortel • kentang 300 gr • bawang putih • bawang merah • daun bawang • saus tiram • soy sauce asin • kecap manis • shaoxing wine • kaldu jamur • garam •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Siomay Babi Udang

    daging babi giling • daging udang • jamur shitake kering • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • lada • garam • baking soda • gula • kaldu jamur • daun bawang •
    • 1 jam 30 menit
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    Mie Ayam Abang+Mami

    x100 gram mie • ayam (paha) • jamur merang • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • sereh • daun jeruk • daun salam • Minyak babi •
    • 1.5 jam
    • 10 porsi
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    Creamy Chicken Pasta

    Dada ayam • Bawang bombay • bawang putih • Cooking cream • Air pasta • Parsley • Oregano • Basil • Thyme • Garam lada • Keju parut (Truffle cheese Henri Willig) • Kaldu jamur
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Shrimp Scampi Pasta

    udang • bawang bombay • bawang putih • tomat • White wine • Parsley • Basil • Pepper • Chilli flake • Kaldu bubuk • Garam
    • 1.5 jam
    • 3 porsi
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    Sambal Matah

    bawang merah • bawang putih • daun jeruk • Cabai rawit besar • sereh • daun kecombrang • jeruk limo peres • terasi • kaldu ayam bubuk • garam • minyak kelapa
    • 1 jam 30 menit
    • 3 porsi

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