Vania M.T.

Soy vania, pero en mi casa me dicen vanana, estudie administración en artes culinarias y me encanta cocinar de todo, quiero poder compartir parte de mi conocimiento y algunos tips que les puedan servir ❤️

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Vania M.T.

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SALSA VERDE 🍀

cilantro • mayonesa kraft • queso crema tipo Philadelphia • ajos • Aceite de oliva (a gusto) • Sal (a gusto) • Pimienta (a gusto)
- 15 min
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Melvin

melón tuna • Hielo • Vino blanco
- 10 min
- para compartir
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Donas al horno

harina • leche • azúcar • mantequilla • huevos • levadura fresca • sal • Ralladura de 2 naranjas • Azúcar flor • agua
- 2 hs
- 12-15 aprox.
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Cupcakes RED VELVET

mantequilla • azúcar • harina • huevo • vainilla • cacao amargo • leche • limón • bicarbonato o polvos de hornear • Colorante rojo • mantequilla • queso crema (tipo Philadelphia) •
- 1h 30min
- 12 uni.
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Sorrentinos

SORRENTINOS (considera como 6 cuadrados por persona) • Tomates Cherry • Champiñón deshidratado • cebolla picada en brunoise • Sal • Pimienta • Nueces • Crema de leche • taza Vino blanco • albahaca para decorar
- 1 h 30 min
- 6 personas
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Papas al horno

papas grandes • Aceite de oliva • Tomillo • Pimentón paprika • Sal de mar fina
- 45 min
- 4 personas
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Leche con sémola

leche entera • azúcar • sémola • azúcar para caramelo
- 20 min
- 15 porciones
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SOPAIPILLAS AL HORNO 😍

harina • pequeño de zapallo • levadura seca • sal • Agua cantidad necesaria aprox 250 ml • aceite vegetal
- 1 hora
- 24 unidades
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Wraps con sazón

repollo entero • zanahorias • zapallo italiano • filetitos de pollo • Sal • Pimienta • Cúrcuma • Curry • Comino
- 1h 30 min aprx
- 5 personas
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Crema de arvejas Thai

arvejas • Crema de coco • Cúrcuma • Pimienta • Comino • puerro • Aceite de coco • Sal a gusto
- 2 horas
- 8 personas
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ESTA SI ES PIZZA (LA MÍA PICZA 🤌🏼)

harina • levadura seca • aceite de oliva • Agua • sal
- 1 h y 30 min.
- 8 personas
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Salsa para crepes suzzette

licor de naranja • Jugo de naranja • mantequilla • azúcar • Opcional una naranja
- para 10 crepes
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Pan amasado de campo esponjoso

harina • levadura • 3/4 de aceite • sal • Agua tibia
- 20 panes
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Tomaticán de temporada

cebolla y media • tomates • choclos • carne molida • zanahoria • ajos • Comino • Orégano • Aceite • Sal • huevos
- 1h 30 min
- 6 personas
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Crème Brûlée

crema • leche entera • De azúcar • yemas • ramekines • Vainilla • Azúcar rubia • Soplete • También precalentar el horno a 100°C
- 10 personas
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MAYONESA FAST!

aceite de maravilla • huevos • Mostaza Heinz (o una de sabor amargo) • Pimienta • Sal • Minipimer
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Budín de manzana

manzanas rojas • Canela • Nuez moscada • leche condensada • huevos • Jugo de un limón
- 8 raciones
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Torta de panqueques de espinaca saludable

Panqueques de espinaca • Hummus de garbanzo • tomates • paltas • palmitos • Aceitunas • Atún
- 2 horas
- 6 personas
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Hummus deli deli 😍

garbanzos (wasil) • Aceite de oliva • sésamo tostado • ajos
- 10 min
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Panqueques de espinaca y albahaca 🌿

Harina integral • leche de almendra • espinaca • albahaca deshidratada • sal • huevos
- 25 min
- 6 personas