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Karla Janette Alonso Jimenez

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@janyajc_123
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  • Karla Janette Alonso Jimenez Karla Janette Alonso Jimenez
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    Pastel de Tres leches de nuez

    huevos • azúcar • vainilla • harina • Crema batida ilsa frigo • Colorantes morado y azul • Sprinkles de colores • Esprinkles en forma de Piña • Durazno en almíbar • Nuez • Jarabe • lechera •
    • 1:30 hora
    • 8 a 10 raciones
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    Pasta con salsa de jitomate

    Aceite de olvida • Cebolla • Pasta de jitomate • puré de tómate • fondo de pollo • poro • apio • Albahaca • tomate • Sachet de'epices • Pasta
    • 3 horas
    • 2 raciones
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    Pollo con verduras bañada en salsa bechamel

    Para la pechuga* • zanahoria • tallos de apio • calabacitas • de kg de brócoli • cebolla • Salsa de soya • pechuga • Bechamel* • leche • harina • mantequilla •
    • 1 h 30 minutos
    • 3 raciones
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    Hamburguesa

    carne molida • sal • pimienta • ajo molido • aceite • pan hamburguesa • mayonesa • Tomate • lechuga • jamón • queso manchego o queso amarillo • Mostaza y Catsup
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Pechuga de pollo rellena, bañada en salsa bechamel

    Salsa bechamel • Mantequilla • harina • de cebolla • clavos • laurel • leche • sal • Pechuga rellena • pechuga • Salsa de tomate • Queso •
    • 35 minutos
    • 1 ración
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    Pasta a la Puttanesca

    harina • ajo • cebolla • Perejil • Albahaca • Aceitunas verdes • Aceitunas negras • alcaparras • chile de árbol • aceite de oliva • Salsa italiana • queso parmesano •
    • 80 minutos
    • 4 raciones
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    Mole negro del abuelo

    chile guajillo • chile ancho • chile pasilla mexicano • ajonjolí • cebolla • almoradús • miltomates • tomates • orégano • canela • ajo • clavo •
    • 120 minutos
    • 3 raciones
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    Crema de champiñones

    Mantequilla • Cebollla • Poro • Apio • Champiñón • Harina • crema • sal • pimienta blanca (polvo o entera) • Perejil • Fondo de vegetales
    • 1hora
    • 2 raciones
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    Sopa cultivateur

    mantequilla • tocino • cebolla • poro • zanahoria • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio • fondo de vegetales •
    • 2 horas
    • 2 raciones
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    Ensalada de espinacas con tocino

    Para hacer la ensalada • rollo Espinaca baby • Tocino • Elote dorado • champiñones • vinagreta • de taza de aceite de oliva • vinagre de vino blanco • mostaza • miel de abeja o de maguey • Sal y pimienta
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Tlayuda oaxaqueña

    Carbón • Anafre • Para la preparación de los frijoles • frijol • agua • ajo • de una cebolla • rollito de epazote • hoja de aguacate • aceite • sal • Para la preparación de la salsa •
    • 2 horas
    • 1 ración
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    Papa el horno

    Papa • Crema lyncott • Tocino • Perejil 1/4 de manojo • Pimienta • Aceite • Mantequilla • Agua
    • 1 hora
    • 2 raciones
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    Col agridulce

    Col morada, • Mantequilla, • Cebolla, • Tocino, • Vinagre blanco, • Azúcar, • Agua, • Pimienta Gorda, 3 pzs • Laurel,
    • 40 minutos
    • 4 personas
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    Flan cocido

    huevos • leche • vainilla • leche condensada
    • 10 min
    • 1 racion

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