Mariana Barna

papines • huevos • Tomillo, sal y pimienta a gusto • Lactonesa

ribs de cerdo • Sal y pimienta • Salsa barbacoa • papines • huevos duros • Lactonesa de ajo/mayonesa a gusto • planta de lechuga 1 tomate • cebolla cortada en rodajas

rosbeef • cebollas • morrón rojo • ajo • caldo de carne • paprika • crema de leche • Sal y pimienta • espinaca congelada • huevos • harina de todo uso • agua •

harina todo uso • leche y agua de a poco hasta formar el bollo • sal • levadura seca • Ajo machado en agua o aceite para pincelar • Queso crema (opcional) • Queso rallado (opcional) • Paprika (opcional)

panes integrales para hamburguesas • medallones de carne (con carne picada especial, provenzal, sal y pimienta) • Lechuga, tomate, huevo duro y otros complementos a gusto • queso cheddar • Aderezos a gusto

harina 000 • harina integral • manteca • al ras de levadura seca • agua aproximadamente (si hace falta agregar más líquido de a poco) • sal

carne de ternera para milanesas (peceto, nalga, cuadrada, bola de lomo etc.) • huevos • leche • provenzal • Sal y pimienta a gusto • Pan rallado

ají rojo • berenjena • cebollas • ajo • tomates cherry • Aceite, sal, condimentos a gusto

repollo • carne picada • cebollas • ají rojo • berenjena • de ajo • lata de champignones • zanahoria • sal, pimienta y especias al gusto • de crema de leche

huevos • harina de todo uso • ricota • queso rallado • espinaca congelada

zanahorias • ajo • jugo de limón • pocillo de aceite de girasol • Sal • pimienta

zucchini • cebollas • queso rallado • queso crema • huevos • Sal y pimienta a gusto • alioli • queso fresco o mozzarella (opcional)

zucchini • pimiento verde • cebolla • ajo • huevos • queso rallado • yogurt natural • crema de leche • paprika (opcional) • Sal y pimienta a gusto

filete de merluza despinada • provenzal • limón • Sal y pimienta a gusto • Harina para rebozar

filete de trucha • alcauciles hervidos • provoleta • Brócoli • de mayonesa • de queso crema • sal • pimienta • ajo • cebolla en polvo

Carré de cerdo • Ajo, • perejil, • sal, • pimienta, • aceite • jugo de limón

ajo • pocillo de aceite (puede ser oliva virgen extra, girasol, maíz) • Sal • vinagre o jugo de limón

manzanas (1 roja y 1 verde) • canela • sal • stevia • Jugo de 1/2 limón • manteca (opcional)

harina 000 • levadura seca • sal • Agua c/n para formar un bollo • tomate triturado mezclado con sal, ajo y orégano • mozzarella • carne asada o al horno cortadas finitas (puede ser que haya sobrado de otra preparación) • aceitunas • Chimichurri hecho con perejil y ajo frescos, ralladura de limón y sal todo en aceite de girasol

bife de vacío • cebollas • Sal y pimienta a gusto