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Ashmal Catering Services

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@Ashmal_Catering20
Katsina, Katsina, Nigeria
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    Spaghetti with Meatball stew

    kilo mince beef meat • cumin • tspn coriander • curry • Seasoning &salt • Tomapep,red pepper &onions • Veg oil as required • egg white • Corn flour • For the pasta • spaghetti • Water •
    • 30mins
    • 4people
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    Churrus

    flour • cuts butter • salt • flAvour • water • milk • egg
    • 30mins
    • 5 people
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    MINT &GINGER LEMONADE

    mint leaves • fresh ginger • lemon • sugar • water • Ice
    • 10mins
    • 5 people
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    CREAMY TOMATO & CUCUMBER SALAD

    Tomatoes • Cucumber • medium onions • Parsley(optional) • For the dressing • Bama • cap vinegar • black pepper • sugar • salt
    • 15mins
    • 2 people
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    Vegetable cottage

    Ingredients for the dough • flour • Butter • sugar • yeast • egg • cap flAvour • Warm water • Ingredients for the sauce • medium cabbage • medium carrot • red pepper •
    • 1hr
    • 7 people
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    Butter cookies

    Butter • icing sugar • flavour • flavour • Egg • flour • cornstarch
    • 30mins
    • 6 people
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    Chicken escalope

    chicken breast • flour • black pepper • large egg • Salt and seasoning to taste • Bread crumbs/golden morn
    • 1hr
    • 3 people
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    Cucumber salsa

    Cucumber • fresh tomatoes • black pepper • fresh coriander • lemon juice • Veg oil • Salt to taste
    • 15 mins
    • 3 people
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    SIGNATURE SWEET CORN FRIED RICE🥘

    cooked basmati Rice • Onions Chopped • sweet corn • large green pepper • ginger paste • soy sauce • tomato paste • black pepper • Salt and seasoning to taste • Veg oil as required • Toasted sesame seeds for garnish(optional) • Ingredients for spice mix •
    • 30 mins
    • 5 people
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    Green Apple juice

    Apple • kiwis • spinach • Sugar syrup
    • 20mins
    • 4 servings
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    Morocco Carrot lentils salad

    Lentils • big Carrot • Red onion • Celery • cupMint (optional) • For the dressing • Mustard • tbspOlive oil or sesame oil • tspPaprika • Lemon juice • tspnWhite vinegar • stone Black pepper
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      Creamy muhallabiyya

      powdered milk • corn flour • butter • whipped cream • bananas • vanilla essence • Sugar to taste • Caramel sauce
      • 40 mins
      • 4 people
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      Moon 😋

      carrot • pineapple slice • orange juice • ginger • Sugar to taste
      • 10mins
      • 5 people
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      Beef potato skewers

      beef meat • potatoes • Beef spice mix • Salt and seasoning • soy sauce • black pepper • Chilli pepper • ginger powder • garlic powder
      • 30mins
      • 5 peoples
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      Exclusive Peppersoup

      beef meat • medium onions • Green pepper • scotch bonnet • carrot • potatoes • garlic powder or raw • ginger powder • Veg oil as required • Salt & seasoning to taste • black pepper • bay leaves •
      • 1hr
      • 5 peoples

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