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Carmen Gutiérrez Luengo
@elplacerdecocinar555
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Me gusta la cocina sencilla.
las recetas antiguas y la comida internacional.
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Recetas (11)
Cooksnaps (7)
Carmen Gutiérrez Luengo
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Alcachofas sanas y sencillas
alcachofas medianas
•
sal, pimienta negra o blanca y aceite de oliva virgen extra
una hora
dos raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Pataqueta Valenciana
patata
•
huevo
•
longaniza
•
pan
•
aceite de oliva virgen extra
media hora
una ración
Carmen Gutiérrez Luengo
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Patatas fritas con salsa perrins
patatas de un sobre de patatas
•
Salsa Worcester perrins
diez minutos
dos raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Fideos con cigalas y mejillones
pimiento rojo
•
cebollita pequeña
•
ajo
•
Fideos medianos
•
Aceite de oliva virgen extra
•
cigalitas y
•
mejillones
•
tomate frito
•
vino blanco
•
fumet de pescado
•
Pimentón
•
Limón
•
una hora
dos raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Pudding de panga y langostinos
Panga
•
langostinos pelados
•
Pimienta blanca
•
tomate frito
•
huevos
•
Pan rallado
•
Mantequilla
1:30 minutos
6 raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Mejillones a la valenciana
mejillones
•
ajos
•
bolas de pimienta negra
•
limón
•
Aceite de oliva virgen extra
15 min
2 o 3 raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Sardinas All' Acqua Pazza
Sardinas
•
cebolla
•
zanahoria
•
tomatitos cherry
•
ajo
•
guindilla
•
aceitunas
•
vino blanco
•
Aceite
•
agua
45 minutos
2 raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Bocadillo blanco y negro valenciano
morcilla
•
longaniza
•
Pan
•
aove
15 min
1 ración
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Bacalao a bras o bacalao a la lisboeta
bacalao desmigado desalado
•
patatas medianas
•
cebolla
•
huevos
•
perejil,
•
aceite
•
sal
1 hora
2 raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Fritada aragonesa fácil, fácil, fácil
calabacín grande
•
patatas
•
pimiento rojo
•
pimiento verde
•
cebolla
1h1/2 minutos
4 raciones
Carmen Gutiérrez Luengo
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Ensalada vasca de sardinas
tomates
•
quesitos
•
sardinas en aceite de oliva
10 minutos
2 raciones