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Ela Dwi Wahyuni

Ela Dwi Wahyuni

@elwahyuni
Lahat, Sumatera Selatan, Indonesia
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    Nasi Liwet Rice Cooker

    beras • lb daun salam • sereh • lb daun jeruk • lengkuas • bawang merah • bawang putih • cabe merah
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Urap-urap

    ciasim • kacang panjang • tauge • cabe merah besar • cabe setan • lb daun jeruk • kencur • kelapa parut • bawang putih • Gula, garam, totole
    • 15 menit
    • 3 Porsi
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    Ayam Lada Hitam

    dada ayam potong dadu • bawang bombai • cabe besar • bawang putih cincang • gula, garam, penyedap, saos tomat dan saos lada hitam • Bumbu marinasi • saos tiram • kecap asin • Tepung serbaguna dan tepung tapioka
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Tempe dan Tahu Bacem

    tempe • tahu • lb Daun salam • lengkuas • Asam jawa, larutkan • Gula merah, • air kelapa (bisa di skip, saya pakai air biasa) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • garam, totole, ketumbar bubuk, kecap manis
    • 45 menit
    • 3 porsi
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    Sambel Cumi Asin

    cumi asin • lb daun jeruk • Bumbu halus • cabe rawit/setan • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • tomat merah • Garam, gula, totole
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Sayur Lodeh

    Sayap, potong2 • kentang • kacang panjang • tahu • sereh • lengkuas • lb daun salam • santan kara • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe besar •
    • 30 menit
    • 5 porsi

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