Hema Parmar

તુવેરની દાળ • ચણાની દાળ • મગની દાળ • અડદની દાળ • મસૂરની દાળ • ઘી • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • ડુંગળી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • હળદર • લાલ મરચું • જીરૂ

ઘઉં નો લોટ • મંગરેલા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • 1/2 ચમચી જીરૂ • તેલ મોણ

પૌંઆ • બટાકા • લીલા મરચાં • લીંબુનો રસ • ખાંડ • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લીલા ધાણા

ભીંડા • બટાકુ • તેલ • ૪-૫ કળી લસણ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું

કારેલા • મીઠું • તેલ તળવા માટે • 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ • 1/2 ચમચી લાલ મરચું

ચણા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લીંબુનો રસ • ચાટ મસાલો • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • શેકેલા જીરાનો પાઉડર • લીલા ધાણા

બટાકા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 8 થી 10 સુકા મરચા

બાઉલ બેસન • ડુંગળી • લસણની પેસ્ટ • લીલા મરચા • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • 1/2 ચમચી અજમો • તેલ શેકવા માટે

ગાજર • લીલા મરચાં • રાઈ • જીરું • સૂકી મેથી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હિંગ • હળદર

બાજરી નો લોટ • ગોળ • 1/2 ચમચી ઘી • લવિંગ • 1/2 ચમચી સૂંઠ પાઉડર

લીલી ડુંગળી • વટાણા • ટામેટા • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો

દુધી • તેલ • રાઈ જીરું • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ