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Ratna Rasuan

Ratna Rasuan

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Bogor
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    Black forest kukus

    gula pasir • telor • sp • garam dan vanili • terigu • coklat bubuk • minyak • Hiasan: • Coklat DCC, biskuit
    • 1 jam
    • 1 pc
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    Ayam kecap

    fillet dada ayam • Bombay • bawang putih • kecap manis • kayu manis • bawang putih bubuk • cabai bubuk • kecap asin • bubuk kayu manis
    • 30 mnt
    • 1 porsi
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    Ayam kecap

    filet ayam • tahu goreng • kecap asin • kecap ikan • pala • cengkeh • kecap manis • bawang putih cincang • kaldu bubuk
    • 30 mnt
    • 1 porsi
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    Ceker bumbu ngohiong

    ceker • bawang merah • bawang putih • jahe • bumbu ngohiong/ kayu manis,bunga Lawang,kayu manis, cengkeh,pala • kecap manis • kecap asin • gula • kaldu • Cabe rawit
    • 1 jam
    • 1 porsi
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    Wedang ronde

    tepung ketan putih • agar" putih • gula pasir • Air dan pewarna merah • AMH jahe buat kuah
    • 45 mnt
    • 4 porsi
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    Tumpeng merah putih

    beras • Air • santan • bawang merah • bawang putih • garam • daun salam • serai • pandan • Pelengkap: • Ayam goreng • Telor dadar •
    • 1 jam
    • 4 org
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    Bolu susu lembang Bandung

    telor • gula • terigu • santan • skm • garam • sp • vanili
    • 60 mnt
    • 8 pc
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    Serabi khas Jawa barat merah putih

    terigu • tepung beras • gr gula • ragi • baking • telor • santan • garam • gula merah • santan • daun pandan • garam
    • 1,30 mnt
    • 8 pc
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    Roti kukus Pontianak merah putih

    terigu protein tinggi • gula • air • ragi • garam • minyak • Bubuk redvelvet
    • 2 jam
    • 1 loyang
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    Putu ayu merah putih

    telor • gula • terigu • santan • air • sp dan vanili dan baking powder • Kelapa parut dan pewarna merah
    • 1 jam
    • 18 pc
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    Bolu susu lembang merah putih

    telur • gula • sp vanili • terigu • santan • susu cair
    • 1 jam
    • 1 loyang
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    Pesmol ikan

    ikan mas • garam dan cuka buat marinasi ikan • cabe merah keriting • kemiri • bawang merah • Ko4 bawang putih • cuka • gula • garam • Pelengkap: • timun • wortel
    • 30 mnt
    • 1 porsi
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    Nila goreng sambal pecak

    ikan nila • cabe merah • rawit ijo • bawang merah • bawang putih • Garam dan gula • tomat
    • 30 mnt
    • 1 porsi
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    Donat Pisang Wijen

    pisang • tepung ketan hitam • gula pasir • Garam • vanili • margarin • Air dan wijen
    • 45 mnt
    • 10 pc
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    Nasi lemak kuning Malaysia

    beras • ketan putih • air • santan • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • kemiri • garam • kaldu bubuk • gula • Penyedap •
    • 1,30 mnt
    • 1 pc
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    Sambal bilis nasi lemak

    ikan bilis kering • tempe • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu bubuk • cuka • terasi
    • 30 mnt
    • 1 porsi
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    Soto Betawi

    daging campur yang sudah di rebus empuk • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • cabe keriting • kemiri • ketumbar • jintan • air / susu cair 400 ml • kaldu bubuk • garam •
    • 1 jam
    • 2 porsi
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    Ekado

    fillet paha ayam • udang kupas • tapioka rose brand • maizena • putih telur • bawang putih • garam • gula • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • kecap ikan •
    • 1 jam
    • 16 pc
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    Roti goreng isi jamur ayam

    terigu protein tinggi • telor kecil • ragi • gula • air • margarin • garam • jamur tiram • fillet ayam • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting •
    • 1,30 mnt
    • 12 pc
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    Tumis jamur toge

    jamur tiram • toge • tahu • bawang merah • bawang putih • rawit • kaldu bubuk
    • 15 mnt
    • 1 mangkok
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