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Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri)

Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri)

@wasri_febrianti
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assalamualaikum bunda2 salam kenal dari saya, asal saya Padang Sumatera barat. sekarang menetap di Bangko kabupaten Merangin provinsi jambi

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  • Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri) Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri)
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    Nastar lumer

    mentega • kuning telur • gula pasir yang diblender • Susu bubuk • tepung maizena • tepung terigu protein rendah • Vanili • Selai nenas • Olesan: • kuning telur • madu2 tetes pewarna kuning • adonan nastar
    • 3 jam
    • 3 toples
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    Kue putri salju lumer

    mentega (mix margarin +butter) • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • maizena • susu bubuk • Vanili • Gula halus • Gula dingin
    • 2 jam
    • +- 3 toples
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    Pergedel kentang

    kentang, kupas goreng • telur • bawang putih, iris dan goreng • bawang merah, iris dan goreng • seledri, iris • Seosening: • Garam • Kaldu jamur • Lada bubuk • Pala bubuk • Minyak goreng
    • 1 jam
    • 15 bh
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    Donat kentang

    tepung terigu protein tinggi • kentang • gula pasir • ragi • Air + 1 kuning telur 170 ml, disesuaikan • mentega • susu bubuk • garam
    • 2 jam
    • 20-25 buah
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    Sup Buah sederhana

    semangka, potong2 • apel, potong2 • naga, potobg2 • alpukat, keruk • gula pasir • air, didihkan • Susu kental manis
    • 30 menit
    • 4-5 orang
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    Marmer cake 3 telur

    telur • sp • gula • tepung terigu • susu bubuk • maizena • margarin, lelehkan • pewarna coklat • coklat bubuk
    • 45 menit
    • 1 loyang 20 porsi
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    Ayam Balado

    ayam pejantan • Jengkol, belah 2 • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Bumbu ungkap ayam • bawang putih • jahe • lengkuas • Garam • Minyak goreng
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Sayur bening Bayam Labu siam

    bayam merah • Labu siam, potong2 • bawang merah, iris • bawang putih, iris • Air • Garam • Kaldu jamur
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Sambalado Hati Ampela

    hati dan ampela ayam • jengkol, potong 2 • cabe merah • bawang merah • tomat • Garam • Minyak goreng • daun jeruk • bumbu sajik* ayam goreng
    • 45 menit
    • 3 -4 orang
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    Brownies kukus

    telur • gula pasir (me: 70 gr) • tepung terigu • coklat bubuk (9 gr coklat biasa + 6 gr coklat hitam xxd) • sp • Vanili • Sejerumput garam • dcc • minyak goreng • skm • Buttercream • Dcc parut
    • 30 menit
    • 1 loyang
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    Ikan bolo balado

    ikan bolo, buang kepala • jeruk nipis • Bumbu halus • cabe merah • bawang merah • tomat uk sedang • Garam • Minyak goreng
    • 30 menit
    • 4-5 orang
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    Bolu kojo

    telur • santan • gula pasir (me: 275 gr) blender halus • tepung terigu (470 gr tepung terigu :20 gr susu bubuk : 10 gr tepung maizena) • Vanili • Garam • daun pandan • margarin
    • 1 jam
    • 1 loyang
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    Sup tulang sapi

    tulang sapi • wortel • kentang • bawang putih, iris • bawang merah, iris • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • daun bawang • seledri • Garam •
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Arai pinang khas Minang

    tepung beras • garam • kapur sirih • air • mentega • Minyak goreng
    • 45 menit
    • 1 toples
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    Cake tape keju

    telur • gula (me:210 gr) • tepung terigu • sp • susu bubuk • tape buang sumbu • skm (boleh ditambah jika suka manis) • Vanili • mentega (cairkan) • Keju parut
    • 1 jam
    • 3 loyang
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    Mie goreng saos tiram

    mie kuning • mie putih • Bumbu halus : • bawang merah • bawang • tomat • cabe merah • Garam • saos tiram • Kaldu bubuk • Kecap • daun bawang •
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Pisang goreng

    pisang kepok • tepung beras • telur • garam • vanili • Air • Minyak goreng
    • 30 Menit
    • 5-8 orang
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    Sup kepiting kembang kol

    kepiting • kembang kol • wortel • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • Daun jeruk • Daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • Air
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    Mie goreng

    mie kuning • wortel, potong korek • bawang merah • bawang putih • cabe merah • seledri, iris • daun bawang, iris • Garam • Saus tiram • Kaldu bubuk • Kecap • Merica bubuk
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Sambalado hijau

    cabe hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • Petai • ikan teri • Garam • jeruk nipis • bawang merah, iris
    • 30 menit
    • 3-5 orang
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