Rodrigo Ronchetti

leche • aceite de maíz • sal fina • un. De huevo fresco • queso muzzarella en cubos • De queso parmesano rallado • fécula de maíz • citas. De polvo de hornear

Fécula de mandioca • jugo de naranja • leche fluida • manteca en cubos • un de huevo fresco • queso parmesano rallado • queso gruyère picado bien chiquitito • sal fina • pimienta molida • cita. Polvo de hornear

Cayos de vieira • mejillones media valva • morrón rojo • morrón verde • un. Tomate redondo sin piel y sin semillas • ajo • Espárragos para decorar • portobello • Puré de tomate • un. De cebolla blanca • aceite de oliva • fresca de tomillo •

Premezcla sin tacc • Agua • Aceite de oliva • Sal fina • un. Huevo • un. Yema de huevo • Tomate cherry • Aceituna negra • Albahaca • Aceite de oliva