Harina 0000 • Manteca pomada • huevos grandes o 3 chicos • Levadura fresca (medio cubito) • Leche entera tibia • Azúcar • Esencia de vainilla / ralladura de limón o naranja • Sal • Aceite para freír • Azúcar común • Glaseado : azúcar impalpable con jugo de limón/naranja • Chocolate