Hirva Doshi

બાઉલ ચોખાનો લોટ • જીરૂ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • દોઢ ચમચી પાપડીયો ખારો

અડદનો કરકરો લોટ • ઘી • ગોળ • કાજુ બદામ ના કટકા • ગુંદર • સૂંઠ ગંઠોડા નો પાઉડર • જાવંત્રી • દૂધ

૭૫૦ ગ્રામ ઢોસા નું ખીરું • જરૂર મુજબ મીઠું • મૈસુર મસાલા માટે (સ્ટફિંગ) • બટાકા બાફેલા • ડુંગળી સમારેલી • ટી. સ્પૂન તેલ • ટી. સ્પૂન રાઈ • ટી. સ્પૂન જીરું • ટી. સ્પૂન અડદ ની દાળ • ૭-૮ નંગ મીઠો લીમડા ના પાન • ટી. સ્પૂન હીંગ • ટે. સપુ આફુ મરચા ની પેસ્ટ •

ટામેટું • ગાજર • બીટ • મીઠું

પાલક • મેથી • સુવા ભાજી • ટામેટા • નાનું બટકું • નાનું રીંગણ • લીલા મરચાં • નાનો ટુકડો કોબી • ફ્લાવર • વાલોર • ગવાર • મીઠું સ્વાદાનુસાર

પરવળ • બટાકા • હળદર • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ધાણા જીરું • તેલ • જીરું • હિંગ

૨૦૦ ગ્રામ મમરા • ૪/૫ ચમચી તેલ • હિંગ • લાલ મરચું પાઉડર

ઘઉંનો ઝીણો લોટ • તેલ મોણ માટે • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • દેશી ઘી

ચણાનો લોટ • ૫૦ ગ્રામ ફુદીનો • ૪-૫ નંગ વાટેલા લીલા મરચા • મીઠું • હળદર • હિંગ • ૨-૩ ગ્લાસ પાણી • લીંબુ ના ફૂલ • થોડી કોથમીર

વાટકો ઘઉં નો લોટ • ઘઉંનો જાડો લોટ • ચણાનો લોટ • ગોળ • તેલ શેકવા માટે

મોટો બાઉલ પાસ્તા • ટામેટા ની પ્યુરી • ડુંગળી સમારેલી • કેપ્સિકમ સમારેલુ • ગાજર સમારેલું • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • બટર • તેલ • ટોમેટો સોસ • પાસ્તા નો મસાલો

ગુચ્છો પાલક • ઘઉંનો લોટ • આદુની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું • તેલ મોણ અને વઘાર માટે • તલ • રાઈ જીરું • હિંગ