paru sapi, saya beli di swalayan sekitar 250 gram. • bawang putih • bawang merah • Ketumbar • Garam • Daun jeruk 4 lembar iris • Penyadap rasa, pakai rasa sapi • Air buat merebus • jahe • kunyit • Untuk bumbu halus nya : baput, baper, jahe, kunyit, ketumbar di ulek sampai halus