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料理作りと酒大好きのオッサンです
男料理なんで、分量なんてなく
味見だけの感覚で大雑把に
作っているので
レシピに分量記載って
大変です(笑)

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色鮮やかアッサリ紅玉リンゴジャム

紅玉 • グラニュー糖 • 水 • レモン果汁
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ふわふわ食パン(パウンドケーキ型)

強力粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 牛乳 • バター • レーズン • くるみ
- パウンドケーキ型(10㎝×20㎝)
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青唐辛子の味噌炒め(こしょう味噌)

青唐辛子 • 料理酒 • みりん • 砂糖 • だしの素 • 味噌 • 炒め油
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枝豆の冷製スープ

枝豆 • 玉ねぎ • コンソメ顆粒 • 牛乳 • ブラックペッパー
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簡単ホワイトソースのマカロニグラタン

ペンネ • オリーブオイル • 鶏もも肉 • 玉ねぎ • しめじ • 塩コショウ • バター • ホワイトソース • とろけるチーズ
- 5人分
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簡単ホワイトソース

小麦粉 • バター • 牛乳 • コンソメ • 塩コショウ
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鶏胸肉の簡単ハム(ベーコン入り)

鶏胸肉 • 砂糖 • 塩 • ベーコン • ブラックペッパー
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鶏胸肉の簡単ハム

鶏胸肉 • 砂糖 • 塩 • 乾燥バジル • 乾燥オレガノ • ブラックペッパー
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鶏胸肉のチーズ入り青じそ風味ソテー

鶏胸肉 • 塩コショウガーリックパウダー • マヨネーズ • 青じそチューブ • とろけるチーズ • 小麦粉 • サラダ油
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簡単‼手作りいちごジャム

いちご • 砂糖 • レモン汁
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チキンソテー(鶏胸肉)のトマトソースがけ

鶏胸肉 • 塩 • コショー • 小麦粉 • サラダ油 • 酒 • トマトソース • とろけるチーズ
- 2人前
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万能トマトソース(トマトジュース使用)

トマトジュース • ミニトマト • ベーコン • にんにく • 玉ねぎ • 赤唐辛子 • オリーブオイル • ローリエ • コンソメ • ケチャップ • 塩 • コショー •
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豚もつ煮込み簡単で美味しい！

豚白もつ • 大根 • たまねぎ • こんにゃく • 長ねぎ • 味噌 • 酒 • みりん • だしの素 • 砂糖 • 生姜 • しょう油
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金糸瓜(そうめん瓜)のサラダ

金糸瓜 • ポン酢 • マヨネーズ • ドライパセリ
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鶏胸肉のボリュームたっぷり唐揚げ

鶏胸肉 • 酒 • 醤油 • ニンニクチューブ • しょうがチューブ • マヨネーズ • 塩コショウ • 小麦粉 • 片栗粉
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鶏むね肉のおつまみチャーシュー

鶏むね肉 • 塩コショウ • ガーリックパウダー • 酒 • しょうゆ • みりん • 生姜 • 鶏むね肉の加熱時の出汁 • 長ネギ • 長ネギ • からし
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まくわうり(真桑瓜)のジャム

まくわうり • 砂糖 • レモン汁