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岡野則子

岡野則子

@cook_40171183
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みなさんとともに歩むキッチン
岡野則子 Cooking Class 関内 です。

https://cookstep.cookpad.com/schools/9238

noriko0826.jimdo.com/

ほんのひと手間かけるだけで、
とっても美味しく仕上がります。

おいしい料理と優しい言葉は生きる糧

愛情いっぱいの簡単魔法、
とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。

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    鯖の麦味噌煮

    鯖 3枚に下ろして • 鯖振り塩 • 生姜 薄切り • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 麦味噌 • みりん
    • 4人分
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    小さなパエリア

    米 • 玉ねぎ みじん切り • ニンニク みじん切り • 海老 皮を剥いて • 海老振り塩 • あさり 殻を擦りつけて洗う • ピーマン 色紙切り • ズッキーニ 角切り • にんじん 色紙切り • ミニトマト 小口切り • ブロッコリー 一口大に • オリーブオイル 米炒め用 •
    • 4人分
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    パンプキン・シナモン

    カボチャ • 水 • 砂糖 • きゅうり 輪切 • 紫玉ねぎ 薄切り • 塩 • にんじん 銀杏切り • インゲン 1㎝小口切り • レーズン • マヨネーズ • シナモンパウダー • 塩 にんじん インゲン茹で塩
    • 4人分
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    キャベツときゅうりのアンチョビサラダ

    キャベツの葉 • きゅうり 斜め薄切り • 塩 • アンチョビフィレ • ニンニク すりおろし • オリーブオイル • 酢
    • 2〜4人分
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    インゲン豆の鰹節和え

    インゲン • 板摺用塩 • ニンニク みじん切り • オリーブオイル • 醤油 • 鰹節
    • 4人分
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    ピーマンのきんぴら

    ピーマン 緑 乱切り • フルーツパプリカ 乱切り • 胡麻油 • 出汁 • さけ • みりん • 砂糖 • 醤油
    • ピーマン6個分
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    和風参鶏湯

    鶏肉ウィング • 塩 • 大根 乱切り • 蓮根 乱切り • ごぼう 乱切り • 餅米 • 水 • 酒 • 鶏ガラスープの素 • 生姜 みじん切り • ニンニク みじん切り • 九条ネギ 斜め切り •
    • 4人分
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    フライドポテト

    じゃがいも くし切り • 塩 • 揚げ油
    • じゃがいも3個分
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    万願寺とうがらしの炊き合わせ

    万願寺とうがらし 斜め切り • 白滝 2㎝長さに切る • 油揚げ 細切り • 炒め米油 • 出汁 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油
    • 万願寺とうがらし 3本分
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    ミートパイ

    パイシート 11㎝18㎝ • 強力粉 • 合挽き肉 • 挽肉用塩 • 玉ねぎ 角切り • ニンニク みじん切り • アンチョビフィレ • ケッパー みじん切り • カルダモンパウダー • ブラックペッパー粗挽き • ゆで卵 みじん切り • オリーブオイル •
    • 18㎝ラウンド
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    野菜たっぷり・にんにくソース焼きそば

    ソース焼きそば ソース付き • 豚バラ肉薄切り • 塩 • ニンニク 千切り • 玉ねぎ 薄切り • キャベツ 細めの細切り • ピーマン 細切り • フルーツパプリカ 赤 黄
    • 4人分
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    鯛 うどん

    血鯛 3枚に下ろして • 塩 • 干し椎茸 戻し汁は取っておく。椎茸は半分に切る • 小松菜 2㎝に切る • 昆布 5㎝5㎝ • 出汁プラス椎茸の戻し汁 • 薄口醤油 • 酒 • 刻み九条ネギ • うどん 乾麺
    • 4人分
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    夜に食べる オムライス

    ご飯 • 鶏肉もも肉 • 鶏肉用塩 • 玉ねぎ 角切り • セロリ 角切り • フルーツパプリカ 赤 角ぎり • 炒め用サラダオイル • ケチャップ • カルダモン パウダー • コリアンダー パウダー • シナモン パウダー • パプリカ パウダー •
    • 2人分
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    トリプルチーズサンド

    ライ麦パン • バター • マスカルポーネ • チェダーチーズ • ナチュラルチーズ
    • ライ麦サンドイッチパン6枚分
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    夏のサラダパフェ

    レタス ちぎって • サニーレタス ちぎって • トレビス ちぎって • フルーツトマトスライス • 大根 きゅうり細切り • ゲランドの塩 • オリーブオイル • あればエディフルフラワー
    • 4人分
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    夏野菜の炊き合わせ

    茄子 半分に切って • 豚ひき肉 • サラダオイル • カボチャ スライス • カボチャ用砂糖 • インゲン 筋を取って • オクラ 輪切 • 絹さや あれば • 出汁 • 酒 • 砂糖 • 塩 •
    • 4人分
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    ディルのサルシッチャ

    豚肉ひき肉 • 豚肉粗挽き • 岩塩 • ニンニク すりおろし • ディル 茎から外してみじん切り • 焼き用オリーブオイル • 赤ワイン
    • 4人分
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    紫蘇フレーバー 唐揚げ

    鶏肉もも肉 一口大 • 岩塩 • 生姜 すりおろし • ニンニク すりおろし • 酒 • 紫蘇の葉 細かくみじん切り • 片栗粉 鶏肉まぶし用 • 揚げ油
    • 4人分
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    ライ麦パンでトリュフたまごサンド

    ライ麦パン 厚さは、お好みで • バター 室温に戻して • マスカルポーネチーズ • 固茹でたまご • ディル 茎から外してみじん切り • トリュフソルト • マヨネーズ
    • ライ麦パン6枚切り
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    茄子の薬味合わせ

    茄子 • 揚げ油 • 生姜 千切り • 紫蘇の葉 千切り • 茗荷 千切り • 出汁 • 醤油
    • 4人分
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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