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りんと海

りんと海

@cook_40172064
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スペイン在住の主婦です。手に入る材料で日本の味を工夫したり、ワンパターンになりがちな外国野菜のアレンジにCOOKPADがフル活躍!そしてケーキはやっぱり日本のレシピで作ったのが一番おいしいと思います・・・。

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    ズッキーニの翡翠煮

    ズッキーニ • むき海老 • 白だし • 味醂 • 醤油 • 塩 • 水 • 生姜汁 • アサツキ等、あれば何か彩りに。
    • 4人分
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    シメサバのトマトソース煮

    シメサバ • 小麦粉 • 玉ねぎ • セロリ • ニンニク • トマトの水煮 • 白ワイン • コンソメ • 塩、胡椒 • ローリエ等 • オリーブオイル • ズッキーニ •
    • 2~4人分
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    バジルの実で佃煮

    バジルの実 • 昆布 • 干し椎茸 • 削り節 • 白ゴマ • じゃこ • 生姜 • ニンニク • 醤油 • 砂糖 • 味醂 • 酒
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      マッシュルームの納豆焼き

      マッシュルーム大 • 納豆 • 醤油麹 • オリーブオイル
      • 2人分
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      白身魚のパプリカソース煮

      白身魚 • 小麦粉 • 赤パプリカ • 玉ねぎ • オリーブオイル • パプリカパウダー • 塩 • 胡椒 • ケイパー
      • 4人分
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      鶏肉の洋風照り煮☆圧力鍋使用

      鶏もも肉 • 生姜 • にんにく • 砂糖 • 醤油 • シェリー酒 • 水 • タイム
      • 4人分
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      茄子とパプリカのスペイン風和え物

      パプリカ • 茄子 • オリーブオイル • 塩 • にんにく • バルサミコ酢 • パプリカパウダー • クミンパウダー • フェンネル
      • 4人分
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      アリオリ風マヨネーズ

      全卵 • オリーブオイル • にんにく • レモンの絞り汁 • 塩
      • 作りやすい分量
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      野菜の甘みたっぷり☆ズッキーニのスープ

      たまねぎ • ズッキーニ • 人参 • ローリエの葉 • オリーブオイル • 塩 • 水
      • 4人分

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