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vivi_090

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@cook_40212072
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IT企業人&元料理人。さすらいのプログラマ。viviです。
もともとの経験を活かして、美味しかったお店の料理を再現して料理しています。
ざっくりではありますが、なるべくアップして見てくださるみなさんと共有できればと思います。
フォロー、つくれぽ随時募集中〜♪笑

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    味噌で簡単に!麻婆茄子風

    ナス • 豚ひき肉 • 厚揚げ • ネギ • 味噌 • 豆板醤 • ゴマ油 • ニンニク • しょうゆ • 砂糖 • 水 • 水溶き片栗粉
    • 4人分
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    五目まぜごはん

    米 • にんじん • しいたけ • 鶏むね肉 • こんにゃく • ごぼう • かつお出汁 • しょうゆ • みりん • さけ • 砂糖 • 塩
    • 3合分
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    カンタン!土鍋ごはん

    米 • 水 • 塩 • サラダ油
    • 3合分
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    自作つゆで冷やし中華始めました♪

    醤油 • 酢 • みりん • しょうが • 炒りごま • 胡麻油 • サラダ油 • 中華麺 • きゅうり • ハム • メンマ • チャーシュー •
    • 2人分
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    やさしい味。かんたん卵コンソメスープ

    香燻ウインナー • キャベツ • しめじ • 玉ねぎ • 卵 • コンソメ顆粒 • 塩 • にんにく • オリーブオイル • 胡椒
    • 4人分
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    きのこと鮭の炊き込みご飯

    舞茸 • 椎茸 • しめじ • ごぼう • 鮭 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 塩 • 米 • ほんだし •
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      さっぱりツナきゅうりタマネギのマヨ和え

      タマネギ • きゅうり • 塩 • ツナ • マヨネーズ
      • ふた人分
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      プラス一品。ささみのマヨあえ

      鶏ささみ • きゅうり • ハム • マヨネーズ • ごま • 醤油
      • 2人分
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      夏!簡単!ねばねばそうめん!

      そうめん • ハム • きゅうり • 卵 • ひき割り納豆 • ねぎ • きざみのり • めんつゆ
      • 1人分
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      がんも・厚揚げの煮物

      がんも • 厚揚げ • 人参 • かつを節 • 干ししいたけ • しょうゆ • みりん • 酒 • 水 • 砂糖
      • 4人分
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      厚揚げとこんにゃくの煮物

      厚揚げ • こんにゃく • 1パック鰹節 • さけ • しょうゆ • みりん • 水
      • 2人分
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      簡単ナスの煮浸し

      ナス • 生姜 • めんつゆ • 水 • サラダ油
      • 1人分
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      具もいっぱい。ロールキャベツ

      合いびき肉 • 人参 • 玉ねぎ • 細切りたけのこ • ほししいたけ • パン粉 • 卵黄 • 塩コショウ • キャベツ • トマト缶 • 人参 • 玉ねぎ •
      • 2〜4人分
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      ひじき煮。お弁当の作り置きにも!

      にじき • 人参 • しいたけ • インゲン • 水 • しょうゆ • 酒 • みりん • ほんだし • 豆腐 • 鶏ひき肉
      • 6人分
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      ちくわ磯辺揚げ。お弁当・作りおきにも!

      ちくわ • 片栗粉 • すりごま • 青のり • 水 • 醤油 • 塩 • サラダ油 • ごま油
      • 2人分
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      簡単!カレー炒飯

      ネギ • 卵 • 油 • ごはん • カレールー
      • 1人分
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      お弁当の作り置きに!肉巻きピーマン

      豚バラスライス • ピーマン • しょうゆ • みりん • さけ • 片栗粉
      • 1人分
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      かけそばに一工夫。かんたん鶏そぼろそば

      鶏そぼろ • ねぎ • 生姜 • 塩コショウ • そば • めんつゆ • 七味唐辛子 • ごま油
      • 1人分
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      ネギとウィンナーのだし巻き卵風の卵焼き

      卵 • ネギ • 青ネギ • ほんだし • ウィンナー • 塩
      • 1〜2人分
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      めんつゆで気軽にニラたま

      ニラ • 油揚げ • 卵 • いりごま • めんつゆ • 塩胡椒 • ごま油
      • 2人分
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