ある本に出会ってから始まった料理の経験を少しずつ、出来るだけ丁寧に紹介します。とにかく手軽に!でもこだわりのある贅沢な料理が食べたい!そんな方向けにレシピをお届けします。
タコは煮詰めても肉と違い固くなる事から、タコを入れるタイミングを焦げをつけるタコとしゃぶしゃぶ状態のタコと分けて入れてみました。