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家族の為の覚え書き。いつか娘の役に立てればいいな。

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砂糖不使用発酵あんこ

小豆 • 米麹 • 水 • 水 • 塩
- 出来上がり670g位
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たまねぎ丸ごとレンチン蒸し

たまねぎ • お好みでコンソメor白だしorめんつゆバター
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QC 縮みにくいスポンジケーキ

卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 白ごま油
- ホール(8切れ分)
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レモンケーキ

卵 • 砂糖 • 小麦粉 • 白ごま油orバター • レモン汁 • レモンの皮 • 粉砂糖 • レモン汁
- 4〜6人
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小麦粉が売ってないので米を米粉に。

米
- 2合分
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乃が美風ふんわり食パン

強力粉 • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • 生クリーム • 冷水 • ドライイースト
- 一斤
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レシピ1

生クリーム • 砂糖 • 卵 • 小麦粉 • BP
- マフィン7.8個
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美味しい唐揚げ

鶏もも肉 • 醤油 • お酒 • 塩 • 玉ねぎすりおろし • 生姜すりおろし • ニンニクすりおろし • ゴマ油 • オイスターソース
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サンドイッチのたまご

ゆで卵 • マヨネーズ • 塩胡椒 • 砂糖 • お好みでケチャップ • 豆乳
- 2人分
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モチモチクレープ

牛乳 • 市販のプリン • 春巻きの皮 • バナナ
- ４個分
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おからキッシュ

おから • ほうれん草 • 玉ねぎ • ニンニク • 豚ひき肉 • 牛乳 • 顆粒コンソメ • 塩コショウ、ナツメグ • 溶き卵 • ピザ用チーズ • バター
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名店ホットケーキ

全卵 • 牛乳 • プレーンヨーグルト • バニラアイス • ホットケーキミックス • バター
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フライパンで焼くバターなしのバタコパン

強力粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 水
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パンの具クリームグラタン

鶏胸肉や豚バラなど • インゲン • オリーブオイル • 塩こしょう • コーンスープの素 • 牛乳 • とろけるチーズ • バター
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マミさんのパン

強力粉 • 砂糖 • スキムミルク • 塩 • ドライイースト • バター • 水
- 一斤