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TamaZun

TamaZun

@cook_40268587
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1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。
料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。
ある日、包丁さばきが早くなってた⁉
車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。
無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。
いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!

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    焼千斬キャベツ の 焦がし豚丼 じゃぁ~

    豚肩ロース • ご飯 • 千切りキャベツ • トマト • 塩 • 塩 • グラニュー糖 • 水 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 水
    • 2丼分
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    アイスコーヒー 水出し キット、大丈夫

    米子の水 • 珈琲豆
    • 1杯
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    牛すじ煮込み を作ってみた件

    牛すじ • コンニャク • 生姜 • 青ねぎの小口切り • 輪切り唐辛子 • 水 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 味噌 • 砂糖 • 塩 •
    • わからん
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    卵なし ふわトロっ 豚チーズ お好み焼き

    キャベツ • 豚切落し • シュレッドチーズ • あげ玉 • 刻み青ねぎ • 水 • 小麦粉 • 顆粒旨味だし • お好み焼きソース • かつお粉 • あおさ • マヨドレ •
    • 1皿分
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    お手軽 海鮮丼

    お刺身 • ご飯 • 赤だしの素 • わさび • 米酢 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • みりん • 白だし • 砂糖
    • 2人前
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    お手軽に チャーシュー を作ろう

    豚バラブロック • 醤油 • 本みりん • 酒 • 砂糖 • 長ねぎ • 生姜チューブ
    • お好きなグラム数で
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    夏野菜と サバのビアンコ  地中海ぽく

    サバ • トマト • ズッキーニ • パセリ • ニンニク • 白ワイン • オリーブオイル • ソルト • ブラックペッパー • レモン果汁
    • 2皿分
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    定番の 「ポテトサラダ」

    敢えてメークイン • ハム • キュウリ • ニンジン • マヨネーズ • 鶏がらスープの素 • 砂糖 • 塩 • 水 • ブラックペッパー
    • 2皿分
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    ブリを 中華にしてみよう

    ブリ • チンゲン菜 • ヤングコーン • ウズラの卵 • タケノコ • 干しキクラゲ • 干しシイタケ • ムキエビ • ニンジン • ブロッコリー • 禁断のパイナップル • 甜麵醬 •
    • 大盛二人前
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    ケッパー警部の ブルスケッタ」

    トマト • プチトマト • ニンニク • フランスパン • ケッパー • バジルの葉じゃない部分 • ソルト • シュガー • オリーブオイル
    • 前菜としての二人分
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    オクラと シラスの ジェノベーゼパスタ

    ブロンズ系パスタ • シラス • オクラ • オクラ • バジルの葉 • パルミジャーノレッジャーノ • オリーブオイル • 松の実 • 松の実 • にんにく • 水 • 塩 •
    • 1皿
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    俺の もつ鍋 ─ 醤油味 ─

    熱燗 • もつ • キャベツ • ニラ • にんにく • 鷹の瓜 • 豆腐 • 水 • 醤油 • みりん • 鶏がらの素 • かつおだしの素 •
    • 俺の1人前
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    うなぎ焼いて、たれ作って、うな丼を

    生の鰻 • DAISOインスタントコンロ • 濃口醤油 • 本みりん • グラニュー糖
    • 大1尾
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    テレビで見た 「豚のしょうが焼き」を

    豚肉 • 玉ねぎ • 生姜 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 塩コショウ • 油
    • 2人前
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    手抜きの 『ニラレバ炒め』

    豚レバー • エバラ黄金の味 • ニラ • もやし • 料理酒 • 片栗粉 • 胡麻油 • 生姜チューブ
    • 一皿
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     ステーキを喰らう。 

    厚切り肩ロース • オリーブオイル • にんにくスライス • 塩 • 黒胡椒 • コーラ
    • 1枚
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    ~ 辛麺 ~ High Quality

    お土産の辛麺 • 豚ひき肉 • ニラのぶつ切り • 溶き卵 • にんにくスライス • 鷹の爪 • 豆板醤 • 胡麻油 • 塩 • のご飯
    • 1杯
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    ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ

    熱燗の日本酒 • 天然ぶりのアラ • 大根 • 水 • 酒 • 醤油 • グラニュー糖
    • 二人分かな?
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    アサリを入れましょ ボンゴレに

    活きアサリ • ブロンズ系パスタ • 白ワイン • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩 • 乾燥パセリ • あまってた 舞茸
    • 俺の一人前
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     イカ  ─ 味わい深し ─  パスタ 

    いか • アンチョビ • 白ワイン • 小松菜 • パスタ • オリーブオイル • チューブにんにく • 鷹の爪
    • 俺の一皿
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