相模屋

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豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。

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うにのようなおとうふのせコンソメゼリー

うにのようなビヨンドとうふ • ヴィシソワーズ • コンソメ顆粒 • 湯 • 粉ゼラチン • 茹でオクラ
- 4個分
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いちごのタルト風クラッカー

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ • いちご • クラッカー • メープルシロップ
- 10個分
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柿のバルサミコ酢ソテー添ナチュラルとうふ

柿 • オリーブオイル • バルサミコ酢 • ブラックペッパー
- 1~2人分
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柿とアボカドのナチュラルとうふ和え

柿 • アボカド • レモン汁 • ミックスナッツ • マスカルポーネのようなナチュラルとうふ • レモン汁 • メープルシロップ • 粒マスタード
- ２～３人分
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ナチュラルとうふのパンプキンババロア

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ • カボチャ • 豆乳 • はちみつ • ゼラチン • 水 • ホイップ • 飾り砂糖
- ２人分
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絹厚揚げとゴーヤでつくる麻婆豆腐

焼いておいしい絹厚揚げ • ゴーヤ • 長ねぎ • しょうが • にんにく • 豆板醤 • 甜面醤 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 酒 • 水 • 片栗粉 •
- ４人前
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うにのようなビヨンドとうふの和え素麺

うにのようなビヨンドとうふ • 素麺 • 麺つゆ • 醤油 • わさび • 刻み海苔 • 茹でオクラ • カニカマ • 大葉
- 1人分
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堅とうふの蒲焼

堅とうふ • 蒲焼のたれ • 粉山椒
- ３人分
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梅しそささみの油揚げ巻き

ふっくら油あげ • ささみ • 梅 • 大葉 • 塩 • こしょう • サラダ油
- 1個分
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油揚げのチョコがけラスク

ふっくら油あげ • バター • 砂糖 • ダークチョコレート • アーモンド • レーズン • くるみ
- 2人分
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田作りの油揚げピザ

ふっくら油揚げ • 田作り • ミニトマト • ピーマン • ピザ用チーズ
- 1個分
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ナチュラルとうふのアボネギ

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ • アボカド • 韓国のりまたは焼き海苔 • わさび醤油 • ポン酢 • 塩 • 刻んだ小ネギ
- 3〜4人分
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油揚げでつくるミートパイ

ふっくら油揚げ • こしょう • サラダ油 • ピザ用チーズ • 乾燥パセリ • 合いびき肉 • 玉ねぎ • にんじん • 塩 • ウスターソース • ケチャップ
- 4人分
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厚揚げの明太マヨチーズ焼き

やわらか厚揚げ • ピザ用チーズ • 乾燥パセリ • 明太子 • 溶かしたバター • マヨネーズ • 粉チーズ
- 1個分
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焼きりんご〜ナチュラルとうふのせ〜

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ • りんご • シナモンパウダー • ミント • バター • 砂糖
- 1人分
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絹厚揚げのアンチョビガーリックソテー

焼いておいしい絹厚揚げ • むき海老 • 茹でブロッコリー • 塩 • ブラックペッパー • オリーブオイル • にんにく • アンチョビ
- 1〜2人分
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油揚げのしらすピザ

ふっくら油あげ • 釜揚げしらす • ピザ用チーズ • 小ネギ • きざみのり
- 1個分
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油揚げの春巻き

ふっくら油あげ • 豚ひき肉 • しいたけ • たけのこの水煮 • にんじん • にら • サラダ油 • ごま油 • 塩 • オイスターソース • 料理酒 • 醤油 •
- 5個分
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ナチュラルとうふのフルーツサンド

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ • ハチミツ • 食パン • ブルーベリー • ラズベリー • キウイ • 黄桃
- 2人分
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絹厚揚げのバター醤油焼き

焼いておいしい絹厚揚げ • とろけるチーズ • 大葉 • バター • 醤油
- 2人分