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Chie❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理

@cook_40371113
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トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。
モットーは「簡単おいしい」。
意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!
✿
トルコ・イスタンブル在住。
トルコ人の夫、娘と3人家族。

インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca
〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。
クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。

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    4スプーンスープ❀トルコ料理

    緑レンズ豆 • 赤レンズ豆 • 米 • ブルグル • お湯 • プレーンヨーグルト • 小麦粉 • レモン汁 • オリーブオイル • ドライミント • パプリカパウダー • 胡椒 •
    • 6〜8人分
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    ひよこ豆とコリアンダーのサラダ❀トルコ

    ひよこ豆 • フレッシュコリアンダー • 赤ピーマン • クミンパウダー • 塩 • タヒニ • レモン汁 • オリーブオイル
    • 3〜4人分
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    キョフテとひよこ豆の煮込み❀トルコ料理

    ひよこ豆 • 牛ひき肉 • たまねぎ • ブルグル • 小麦粉 • 塩 • 胡椒 • 粗挽き赤唐辛子 • 液体植物油 • トマトペースト • パプリカパウダー • ドライミント •
    • 4〜6人分
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    紫バジルのシェルベット❀トルコ料理

    紫バジル • 砂糖 • レモン • シナモンスティック • クローブ • お湯
    • 3〜4人分
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    オッジェ(トルコ版ねぎ焼き)❀トルコ料理

    青ねぎ • イタリアンパセリ • にんにく • 卵 • 小麦粉 • 塩 • 胡椒 • クミンパウダー • 揚げ油 • プレーンヨーグルト • 塩 • 粗挽き赤唐辛子 •
    • 2〜3人分
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    チキンソテー❀トルコ料理

    鶏むね肉 • トマト • ピーマン • たまねぎ • にんにく • トマトペースト • 塩 • 粗挽き赤唐辛子 • ドライタイム • 胡椒 • 液体植物油
    • 4〜5人分
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    ムフラマ❀トルコ風チーズフォンデュ

    無塩バター • コーンフラワー • 水 • チーズ
    • 3〜4人分
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    キョフテ❀トルコ料理

    牛ひき肉 • たまねぎ • 細目パン粉 • 塩 • 胡椒 • 粗挽き赤唐辛子
    • 3〜5人分
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    トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理

    じゃがいも • たまねぎ • イタリアンパセリ • 青ねぎ • オリーブオイル • レモン汁 • 塩 • 胡椒 • 粗挽き赤唐辛子
    • 4〜5人分
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    グリーンピースの冷製❀トルコ料理

    グリーンピース • たまねぎ • にんじん • 赤ピーマン • オリーブオイル • 塩 • 水 • レモン汁 • にんにく • オリーブオイル • ディル
    • 3〜4人分
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    グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理

    グリーンピース • じゃがいも • たまねぎ • にんにく • ディル • 液体植物油 • お湯 • 鶏の茹で汁 • 塩 • 胡椒
    • 4〜5人分
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    お手軽チキングリル❀トルコ料理

    鶏もも肉 • プレーンヨーグルト • トマトペースト • マヨネーズ • にんにく • 液体植物油 • 粗挽き赤唐辛子 • パプリカパウダー • ドライタイム • 塩 • 胡椒 • 適当な野菜
    • 4〜6人分
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    アンタルヤ・ピヤズ❀トルコ料理

    白いんげん豆 • タヒニ • レモン汁 • にんにく • オリーブオイル • りんご酢 • 水 • 塩 • クミンパウダー • トマト • たまねぎ • イタリアンパセリ •
    • 4〜5人分
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    かぶの葉サラダ❀トルコ料理

    かぶの葉 • レモン汁 • 塩 • オリーブオイル • にんにく
    • 1〜2人分
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    オスマン帝国のピラフ❀トルコ料理

    米 • たまねぎ • 生アーモンド • くるみの実 • ドライアプリコット • カレンツ • 松の実 • バター • 液体植物油 • シナモンパウダー • 塩 • 胡椒 •
    • 3〜5人分
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    足長スープ❀トルコ料理

    緑レンズ豆 • エリシテ • たまねぎ • 液体植物油 • トマトペースト • お湯 • 塩 • バター • ドライミント
    • 6〜7人分
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    ほうれん草とひよこ豆の煮込み❀トルコ料理

    ほうれん草 • たまねぎ • にんじん • トマト • ひよこ豆 • ブルグル • トマトペースト • オリーブオイル • 塩
    • 4〜6人分
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    卵のドルマ❀トルコ料理

    固茹で卵 • イタリアンパセリ • オリーブオイル • 粗挽き赤唐辛子 • クミンパウダー • 塩 • 胡椒
    • 2〜3人分
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    なすと牛ひき肉の煮込み❀トルコ料理

    牛ひき肉 • トマト • ピーマン • たまねぎ • にんにく • トマトペースト • 粗挽き赤唐辛子 • 塩 • 胡椒 • なす • トマト • ピーマン •
    • 5〜6人分
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    ハルビイェ風チキンのオーブン焼き❀トルコ

    鶏もも肉 • 粗挽き赤唐辛子 • ドライタイム • 塩 • 胡椒 • 液体植物油 • レモン汁 • たまねぎ • トマトミニトマト • ピーマン
    • 4〜6人分
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