☆☆あまちゃん☆☆

いつもの我が家の味が再現できるように、覚え書きとして載せています

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我が家の生姜焼き

おろししょうが • 醤油 • 酒 • さとう • みりん
- 4人分
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我が家の卵不使用スポンジケーキ

バニラアイス • ホットケーキミックス • 牛乳
- 15センチ丸型
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我が家の油淋鶏タレ

長ネギ • すりおろし生姜 • 砂糖 • お酢 • 醤油 • ごま油
- 4人分
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我が家の茶碗蒸し

卵 • 水 • 白だし • 醤油 • しお • みりん
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我が家の明太子クリームスパゲッティ

パスタ • 明太子 • バター • 生クリーム35 • 昆布茶 • ガーリックパウダー • 牛乳
- 2人分
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我が家の蓮根サラダ

蓮根 • いんげん • 茹で大豆 • ツナ • 和風ドレッシング • レモン • 柚子胡椒
- 4人分
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モンブランクリーム

サバトンマロンペースト • バター • 生クリーム
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我が家のスポンジケーキ　卵不使用

バニラアイス • ホットケーキミックス
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我が家の大きな肉団子

合い挽き肉 • にんにく、生姜 • 長ネギみじん切り • 水 • 酒 • 片栗粉 • 水 • さとう • 醤油 • お酢 • ケチャップ • 片栗粉
- 4人分
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我が家の青椒肉絲

ピーマン • 豚バラ厚切り • たけのこ細切り • にんにく生姜ネギ • ごま油 • 酒 • オイスターソース • 醤油 • こしょう
- 4人分
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我が家の中華味噌スープ

豚ひき肉 • 人参 • 白菜 • にら • 春雨 • にんにく生姜長ネギ • 豆板醤 • 鶏がらスープ • みりん • 味噌 • 甜麺醤
- 4人分
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我が家の豚バラ大根

大根 • 豚バラ肉 • ごま油 • さとう • みりん • しょうゆ • だし • 水 • 水溶き片栗粉
- 4人分
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我が家のグレービーソース　(ロコモコ丼)

水 • さとう • しょうゆ • みりん • ガーリックパウダー • バター • 水溶き片栗粉 • 粗挽きこしょう
- 4人分
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我が家の酢豚

豚肉　角切り • 玉ねぎ • 椎茸 • 人参 • たけのこ • ピーマン • にんにく　長ネギ　しょうが • 酒 • 塩麹 • しょうゆ • 水 • 醤油 •
- 4人分
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我が家の桃スイーツ

桃のコンポート • バニラアイス • ヨーグルト
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我が家の桃のコンポート

桃 • 砂糖 • レモン汁 • バニラエッセンス • 水
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我が家のラタトゥーユ

にんにく • オリーブ油 • ベーコン • なす • 玉ねぎ • ピーマン • パプリカ • エリンギ • トマト • 塩胡椒 • 醤油 • ケチャップ •
- 4人分
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我が家のナン

水 • 砂糖 • 強力粉 • ドライイースト • ベーキングパウダー • 薄力粉 • 塩 • サラダオイル
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我が家の麻婆豆腐

豆腐 • ひき肉 • 長ネギ • 生姜 • にんにく • 豆板醤 • 砂糖 • 甜麺醤 • しょうゆ • 鶏がらスープ • オイスターソース • 水 •
- 4人分
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我が家の無水カレー

オリーブオイル • ニンニク • しょうが • 鶏もも • 玉ねぎ • 人参 • トマト缶 • カレールー
- 6〜8人分