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Wahyu Rosita Madasari

Wahyu Rosita Madasari

@cook_4059496
Padang
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no one is born a great cook, one learns by doing
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    Semur Telur Tahu

    telur ayam, rebus dan kupas kulitnya • tahu, potong 8 goreng • cabe rawit • air • garam • merica bubuk • kecap manis • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak
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      Tumis Pokcoy Bawang Putih

      besar pokcoy • minyak • garam • bawang putih • saus tiram • minyak • air • gula
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        Udang Petai Balado

        udang, buang kepala dan kulitnya sisakan ekor • jeruk nipis • garam • minyak • bahan sambal balado : • cabe merah • bawang merah • minyak goreng • garam • gula • jeruk nipis • penyedap rasa •
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          Dendeng Kering Balado

          daging has dalam • jeruk nipis • garam • bumbu balado : • cabe merah • bawang merah • minyak • garam • gula • jeruk nipis
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            Bakwan Sayur / Ote-Ote

            tepung terigu • tepung beras • wortel, potong korek api • kol sedang, iris halus • taoge • daun bawang • garam • gula • lada bubuk • penyedap rasa • air es • bumbu halus : •
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              Sate Taichan Goreng

              dada ayam • bawang putih, haluskan • jeruk nipis • garam • lada bubuk • gula • kaldu bubuk secukupnya (optional) • sambal : • cabe rawit (bisa ditambah kalo mau pedes) • cabe merah • bawang merah • bawang putih •
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                Asam Padeh Daging

                daging sapi • kentang • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun jeruk • daun salam • asam kandis • air • garam • gula • penyedap (optional) • bumbu halus : •
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                  Ikan Bada Tempe Lado Hijau

                  ikan bada (ikan kecil-kecil khas sumatera barat, bisa diganti dengan ikan teri) • tempe, potong dadu • kacang panjang, potong memanjang • cabai hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau, cincang dadu • garam • gula • penyedap • minyak untuk menumis
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                    Brokoli Saus Tiram

                    brokoli, potong, bersihkan • bawang bombay, iris • bawang putih, cincang halus • bakso ayam (optional) • saus tiram • merica bubuk • garam • gula • penyedap • air • minyak goreng
                    • 10 menit
                    • 3 porsi
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                    Martabak Manis Aneka Topping

                    bahan A : • tepung terigu (saya pakai kunci biru) • baking powder • gula pasir • garam • vanili bubuk • air • ragi instan • bahan B : • telur ayam • gula pasir • soda kue •
                    • 45 menit
                    • 8 porsi
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                    Pesmol Ikan Nila

                    ikan nila ukuran besar (bisa diganti ikan gurame, mas, kerapu, dll) • tomat, potong-potong • cabe rawit • jeruk nipis • daun bawang, iris • cabe merah • kaldu bubuk • garam • gula • air • minyak goreng • bumbu halus : •
                    • 45 menit
                    • 2 porsi
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                    Sambal Terasi

                    cabe merah keriting • cabe rawit (kalo mau pedes banget, boleh ditambah) • tomat ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir • terasi bakar • minyak
                    • 15 menit
                    • 4 porsi
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                    Asem Asem Iga Sapi

                    iga sapi, cuci bersih, potong potong • air • daun salam • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • cabe merah besar, iris 1 cm (jika ada cabe hijau bisa dikombinasi) • cabe rawit (optional) • lengkuas, memarkan • belimbing wuluh, potong 1/2 cm • tomat sedang, potong 8 bagian • asam jawa, larutkan dengan air • gula merah, sisir •
                    • 60 menit
                    • 5 porsi
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                    Kolak Biji Salak

                    ubi jalar (bisa diganti dengan ubi ungu atau labu kuning) • tepung tapioka • garam • bahan kuah gula merah : • gula merah • air • gula pasir • garam • tepung tapioka larutkan dengan 2 sdm air • daun pandan, simpulkan • bahan kuah santan : • santan kara •
                    • 30 menit
                    • 2 porsi
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                    Kepiting Saus Padang

                    kepiting ukuran sedang • saus tiram • saus tomat • saus sambal • merica bubuk • garam • gula pasir • air kaldu rebusan kepiting • bawang bombay • daun bawang, iris tipis • daun salam • daun jeruk •
                    • 45 menit
                    • 3 porsi
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                    Mie Goreng Pedas

                    mie goreng instan (saya pakai indomie goreng jumbo) • sambal bawang bu rudy (bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera) • telur • sosis bratwurst (bisa diganti bakso atau yang lain), iris tipis • minyak • air
                    • 10 menit
                    • 1 porsi
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                    Simple Beef Floss Roll Bun

                    roti tawar (saya pake roti gandum) • telur • susu cair • mayonaise • susu kental manis • abon sapi
                    • 15 menit
                    • 4 porsi
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                    Beef Macaroni & Cheese

                    kraft macaroni & cheese • sosis bratwurst (bisa diganti dengan smoked beef) iris tipis • mentega • susu cair • air
                    • 30 menit
                    • 4 porsi
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                    JaSuKe (Jagung Susu Keju)

                    jagung manis • margarin • susu kental manis • keju parut
                    • 10 menit
                    • 1 porsi
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                    Korean Spicy Ramen Carbonana

                    samyang spicy fried chicken ramen • sosis bratwurst, potong 1/2 cm (bisa diganti dengan sosis biasa atau smoked beef) • susu cair • keju slice • olive oil
                    • 15 menit
                    • 1 porsi
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