michellemonica

udang pacet besar • lemon • bawang putih • bawang bombai • kecap manis • kecap inggris • saus tomat • mentega • Garam, lada, gula, totole, air

cabe rawit • bawang putih • Garam • Gula • Totole • cuka • Air

bawang merah • cabe rawit • kecap manis • kecap asin • jeruk nipis

daging babi (capsim+lemak) • bawang putih • bawang merah • ketumbar (sangrai) • kemiri sangrai • lengkuas • air asam jawa • sereh • jeruk nipis • daun jeruk • gula jawa (sisir) • kecap manis (boleh lebih kalo mau lebih manis) - aku pake bango •

udang • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai keriting • tomat • daun salam • lengkuas • jahe • garam • gula •

ikan tenggiri / ikan ayam / salmon • jeruk nipis • Garam • bawang merah • bawang putih • sereh • jahe • lengkuas • daun jeruk • tomat hijau • tomat merah • cabe rawit •

daging babi capsim • samchan • bawang putih (parut) • bawang bombay • saus tiram (lee kum kee) • lawang/pekak • bumbu ngohiong • garam • gula (optional) • Kecap manis tapi agak banyak • kecap asin • Lada sesuai selera •

cabe merah besar • cabe kriting merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi bakar (merk: abc) • Garam, gula, totole

butter • susu • gula • garam • telur (suhu ruang • ragi instan (fermipan) • tepung terigu serbaguna

tepung terigu serbaguna • gula • air soda (merk: schweppes) • telur (suhu ruang) • vanilla • dancow bubuk fullcream • emulsifier (SP/ovalet)

nutrijel plain • gula • kepala (isi dan air) • air

Tempe • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • Minyak dan mentega untuk menumis • Minyak untuk menggoreng • Lada, garam, totole, gula, kecap

kentang • pala bubuk • bawang goreng (blender halus) • telur • Garam, lada, totole, gula • Minyak untuk menggoreng

daging (sengkel) • tendon (urat) • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kayu manis • pala bubuk • jinten • lengkuas halus • kemiri sangrai • bawang putih • bawang merah • cabe kriting •

cabe ijo besar • cabe kriting ijo • cabe rawit ijo • bawang merah • bawang putih • tomat ijo • daun jeruk • jeruk limo • Garam, lada, gula, totole • Minyak untuk mengoreng • mentega untuk mengoreng

ayam (pejantan/kampung) • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas • air kelapa tua • garam • Totole •

beras (cuci bersih) • bawang putih (parut) • kecap asin (kikoman) • saus tiram (lee kum kee) • Air mineral • minyak dan mentega (menumis) • daging giling (ayam/babi/sapi) • jamur portobello besar, cuci dengan air hangat+garam (potong kecil) • bawang bombai (iris biasa) • bawang putih (parut) • saus tiram (lee kum kee) • Kecap manis, kecap asin, garam, totole, lada •

samchan (pork belly) • bawang putih bubuk (garlic powder) • garam • bumbu ngohiong (chinese 5 spices) • angcu (arak masak) • Cuka • (Banyak) garam kasar

baby cumi asin • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • tomat ukuran kecil • gula • garam • daun jeruk • gula • totole/kaldu bubuk •

iga babi (baikut) • sayur asin • bawang putih (parut) • jahe (geprek) • garam • lada • air untuk merebus • Garam, lada, totole, gula, kaldu bubuk untuk koreksi rasa