Nguyen XMai

cái phi lê cá lưỡi trâu • cọng cần tây • nhánh súp lơ • dầu hào • đường • nước tương • muỗng bột nêm • củ cà rốt • tiêu • bột năng • tỏi băm, gừng băm • cải bó xôi

gà thả vườn • chanh leo • carot • Hành tím băm • Tỏi băm • Dầu ăn • Nước dừa tươi • tbsp bột năng • Muối - Đường -Hạt nêm- Tiêu

khoai mỡ chọn củ khoai màu tím • bột năng • bột gạo • đường • dừa nạo vắt lấy 500ml nước cốt • muối • vani • Dấu ăn thoa khuôn

bột gạo • bột năng • bột nếp • dầu ăn • đậu phộng rang vàng , bỏ vỏ giã sơ • Gía • Rau thơm xắt nhỏ • Dưa leo xắt sợi • thịt đùi hoặc thịt vai • bì heo , thính gạo • Tỏi phi • tbsp tỏi băm •

bột gạo • bột năng • gan heo • thịt nạc dăm xay • giá sống • tôm đất • Nước mắm • Đường • Tỏi băm • Ớt băm • Dầu ăn • Rau thơm xắt nhuyễn nếu dùng với bún

khoai môn • thịt nạc dăm xay • tbsp hành tỏi băm • trứng gà đánh tan • tsp hạt nêm • Hành lá thái nhuyễn • Bột chiên giòn • Bột xù • Dầu ăn • Tiêu xay • Tương ớt

thịt bò mềm • thịt nạc dăm • dầu sa tế • Hành tây, sả băm, lá lốt, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, đậu phộng rang vàng . • Nước chấm : • mắm nêm • đường • trái thơm xay nhuyễn • cốt chanh hoặc giấm.