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Yolee SM

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    Terong Crispy Balado Teri

    terong panjang, potong bulat tebal 1cm • teri jengki, goreng garing • tepung maizena • garam dan kaldu jamur • cabe galak • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih kating • tomat ceri
    • 30 Menit
    • 4 porsi
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    Sayur Bobor Kangkung

    (sedang) kangkung, potong-potong 1cm • labu siam kecil, potong dadu 1cm • lengkuas, geprek • santan kara segitiga • daun salam • air • garam dan gula • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kencur
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Beef Teriyaki ala2 😁

    daging sapi, iris memanjang • bawang bombai kecil, iris tipis memanjang • minyak utk menumis • margarine (blue band) • kecap manis • garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur (totole) • minyak wijen • saus teriyaki • extra light olive oil (eloo) • bawang putih bubuk
    • 4-5 porsi
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    Nasi Goreng Liwet Teri

    beras, masak dengan rice cooker • teri nasi, goreng kering • telur • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk, disobek sedikit • garam dan kaldu jamur • mentega • minyak wijen • bawang goreng • bawang merah • bawang putih
    • 4-5 porsi
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    Ayam Goreng Saus Mentega

    dada ayam fillet, potong dadu • bawang putih kating • garam • air matang • Saus Mentega: • bawang bombai, potong sesuai selera (saya potong kotak2) • margarin • kecap ikan • kecap inggris • kecap manis • garam, gula dan merica bubuk
    • 4 porsi
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    Mushroom Sauce

    bawang bombai, iris halus • bawang putih, cincang kasar • jamur kancing, belah 2 lalu iris tipis • air matang • saus tiram • kecap inggris • kaldu jamur (totole) • gula pasir • tepung terigu • margarin • merica bubuk (lada putih)
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      Bubur Ayam Simple

      beras, masak hingga menjadi nasi • fillet dada ayam, potong dadu kecil • air matang • daun salam • garam • kaldu jamur • royco ayam • bawang putih bubuk dan merica • telur, kocok rata • garam dan kaldu jamur • kecap asin • royco ayam •
      • 5 porsi
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      Sayur Campur2 Saus Tiram

      Brokoli, potong2 • Kembang Kol, potong2 • Jagung Manis, dipipil • Bawang Putih, cincang kasar • Udang, kupas, cincang kasar • Garam, Merica Bubuk & Kaldu Jamur Totole • Saus Tiram • Mentega • Tepung Maizena, cairkan dgn sedikit air matang • Air Matang
      • 15 menit
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      Sambal Tlenjeng

      cabe galak alias rawit orange • cabe rawit hijau • garam • kaldu jamur
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        Cah Brokoli Simpel

        brokoli, potong2 sesuai selera • bawang putih, cincang kasar • bakso sapi, iris tipis2 • air matang • garam, kaldu jamur (totole), merica bubuk • kecap ikan (royal gold) • tepung maizena
        • 30 menit
        • 4-5 porsi
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        Beef Beans Teriyaki a.k.a Buncis Sapi Teriyaki

        buncis, potong 2cm • daging sapi giling • bawang merah, cincang kasar • bawang putih, cincang kasar • cabai merah keriting, iris tipis2 • saus teriyaki • margarin (blue band) • garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur (totole) • air matang
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          Macaroni Schotel Simple

          macaroni • sosis sopini, cincang kasar • telur, kocok • margarin • susu uht full cream • keju, parut • garam
          • 1 jam
          • 6 porsi
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          Pucuk Labu masak belacan

          daun pucuk labu • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah keriting, iris tipis • udang jerbung kecil, cincang kasar • rebon • tomat ceri, belah 2 • terasi abc, sangrai sebentar • Air matang • garam & kaldu jamur
          • 4 porsi
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          Bean Salted Egg / Buncis Telur Asin

          Buncis, potong serong seukuran kelingking • Kuning Telur Asin matang, lumatkan • Bawang Putih, uleg sampai halus • Margarin, saya pakai blueband • Garam & Merica Bubuk
          • 30 menit
          • 4 porsi
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          Brokoli Cah Sosis Asam Manis

          brokoli, ambil kuntumnya, potong sesuai selera • sosis sapi serbaguna • bawang bombai, iris tipis memanjang • bawang putih, cincang kasar • saus spagheti (saya pakai merk del monte) • saus sambal • garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur totole • air matang
          • 20 menit
          • 4 porsi
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          Bakmi Godog Mama

          mie telur (sy pakai merk 3 ayam warna kuning) • bakso sapi, potong 4 bagian • daun bawang, potong2 1cm • telur ayam • tomat merah, potong sesuai selera • air matang • kaldu jamur • kaldu ayam non msg • garam dan lada bubuk • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •
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            Sayur Gori (nangka muda) Mama

            nangka muda (kira-kira 250 gr), potong kecil2 • santan (saya pakai yg bentuk segitiga, lupa merknya) • gula pasir • air matang • daun salam • laos/lengkuas • kaldu jamur (saya pake merk totole) • Bumbu halus: • ketumbar • kemiri • bawah merah • bawang putih •
            • 5 porsi
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            Tumis daun singkong dengan teri medan

            daun singkong, petiki daunnya, rebus hingga empuk, peras • teri medan, rendam sebentar dgn air panas, tiriskan • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabai merah keriting, iris serong • lengkuas, geprek • garam, gula, merica bubuk • Air matang
            • 45 menit
            • 4 porsi
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            Tahu Rambutan - Mpasi 24 m+

            tahu putih (kotak kecil), hancurkan dgn garpu • mie instant (saya pakai promina), remukkan • bumbu mie promina • telur puyuh, rebus, kupas • sosis ayam, potong dadu • tepung terigu • telur, kocok lepas • Minyak sayur utk menggoreng
            • 45 menit
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            Sup Oyong - Mpasi 21m+

            oyong, iris2 • telur puyuh, rebus, kupas • udang jerbung kecil, cincang kasar • bakso udang, belah 4 • bakso cumi, belah 4 • bakso salmon, belah 4 • wortel, iris tipis2 • kaldu udang • air matang • bawang putih besar, cincang kasar • bawang merah, cincang kasar • extra light olive oil (eloo) •
            • 30 menit
            • 2 porsi
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