سوريه

لوبياء خضراء، أي فاصوليا خضرا • بصلة • ثوم، أو 2 رأس • فليفلة حمراء • زيت زيتون • زيت نباتي • ملح حسب الذوق

باذنجان • ثوم مهروس • طحينة • لبن زبادي • معجون الطماطم • زيت نباتي • مكسرات، مقلية بالسمن العربي • فلفل أسود • ملح • بقدونس مفروم للزينة

طحين • ماء • رشة سكر • بايكينغ باودر • رشة ملح

خيار • بندورة • باقة بقدونس • ملفوف (كرنب) • ثوم • زيت زيتون • خل • نعناع رشة • رشة ملح

حليب سائل • موز • عسل

أوراق الملوخية، باقتين • لحم، مهرمشه • ثوم، أو ثلاث روس • كزبرة بودرة، يابسة • سمنة • رشة ملح

لحم • كوسا • ارز مصري • ثوم • سمنة • زيت • رب البندورة • رشة فلفل اسود • رشة ملح