Om Riyadh

حليب • بيض • سكر • زيت • خل ابيض • فانيلا • سكر (للكراميل) • ماء مغلي (للحمام المائي)

صدر دجاج • 200غ جبن ابيض (ريكوتا) • بقدونس مفروم او كرفس مفروم • لبن للتغطية • قليل من البقسماط • ملح وفلفل

طحين • كوب بيكنج باودر • كبيرة بقدونس مفروم • زيتون اسود شرائح • جبن شيدر مبشور • جبن ابيض • بيض • وممكن اضافة فطر مقطع و ذرة او اضافة الصوصج • حليب • زيت • لبن حسب الحاجة الى ان يصير ثخن العجين مثل خليط الكيك • ملح وفلفل

باذنجان كبير للشوي • طماطة قوية • بصل ابيض حجم وسط • فلفل حلو اخضر او ملون • بقدونس ( معدنوس ) مفروم • نعنع ناشف مطحون او مايعادلها نعنع اخضر مفروم • ليمون • زيت زيتون • ملح

الطبقة الاولى : • بسكويت سادة ( تقريباً 30 بسكوته او اكثر بقليل ) • زبدة سايحة • الطبقة الثانية : • كريم شانتي سادة • حليب • جبن ( كيري او مثلثات او جبن كاسات ) • كبيرة لبن رائب ( زبادي ) • جيلي ( يفضل نكهة التوت عن تجربة اطيب من الفراولة او الليمون ) • ماء ساخن • الطبقة الثالثة : • وللتزيين ظرف جيلي بنكهة الفراولة