Wurie Agustin Handayani

tempe, uleg kasar • kelapa parut • cabai merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kelingking kencur • daun jeruk • batang serai yg putihnya • masako ayam • tepung terigu • Minyak untuk menggoreng

roti tawar, potong kotak2 • susu full cream plain • telur ayam • SKM putih (ganti dengan gula pasir, sesuaikan dengan kemanisan yang disuka) • Almond slice secukupnya • Kayumanis bubuk untuk taburan • Palm sugar untuk taburan • alumunium foil ukuran personal

gabin plain saya pakai merk Kong Ghuan • telur rebus, cincang • Isian rogout ayam • tepung serbaguna, untuk pencelup • tepung panir kasar • Minyak untuk menggoreng • Air secukupnya, untuk tambahan adonan pencelup

jagung manis, cuci, buang bonggolnya • bawang merah • bawang putih • Air • seledri, cincang • Cabai merah keriting, optional saya mau pedas • tepung terigu • masako ayam • garam • lada bubuk sachet • Minyak untuk menggoreng

roti tawar tanpa pinggiran, tipiskan • keju semi mozzarella lembaran, potong diagonal • sosis bratwurst, iris tipis • jamur champignon iris tipis • bawang bombay, iris tipis • Saos tomat botolan • Oregano bubuk • Lada bubuk • Garam • telur, kocok lepas • tepung terigu • Tepung roti putih •

kulit lumpia siap pakai • bengkoang, kupas, cuci, iris julian • telur ayam • bawang bombay cincang • bawang putih • saos tiram • kecap manis • penyedap rasa ayam • garam • lada halus • air • minyak goreng •

ikan gurame, potong jadi 4 bagian dan kepala di belah • daun pucuk ubi / daun singkong cuci bersih, sisihkan • Cabai merah keriting /selera • bawang merah agak besar • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • jeruk nipis • Garam secukupnya/ • Daun pisang untuk alas dan penutupnya di wajan besar

ikan Bilis setengah matang • Cabai merah keriting • bawang merah • Garam • Minyak untuk menggoreng

Dada ayam fillet cuci bersih • smoke beef • keju lembaran • telur • tepung terigu • Tepung panir kasar • gigi untuk menyemat daging saat di gulung • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • minyak goreng untuk menumis • jamur enoki, cuci lalu iris-iris • keju oles/spread •

Belut segar, potong2, cuci bersih • Santan kental dari 2 butir kelapa • daun singkong (pucuk ubi bahasa mertuaku) • serai, ambil putihnya, geprek • besar daun kunyit • daun jeruk • jahe • kunyit • bawang merah • bawang putih • cabai rawit hijau • Garam •

susu plain • agar2 swallow globe • air • gula pasir • agar2 swallow globe plain (untuk lapisan akhir) • air untuk campuran pelapis • Pewarna makanan merek kupu2, hijau, ungu, pink rose, kuning muda • Cetakan bunga, daun yang dari silikon • Cetakan puding bulat diameter 15 cm kurang lebih • gigi • Kertas buket bunga untuk hiasannya

susu plain • air • agar-agar swallow globe • gula pasir • mangga ambil dagingnya dan potong dadu • strawberry segar berikut daunnya cuci dan belah 2 • buah kelengkeng kupas • anggur cuci belah 2 • nutrisari markisa larutkan dengan air sesuai aturan • puding

centong nasi • daging kambing • bawang bombay iris • bawang putih, cincang • kunyit bubuk • lada bubuk • jinten bubuk • batang kayu manis • cengkeh • jahe • sereh yg putihnya • masako sapi •

daun singkong, rebus • bawang putih • kencur • masako sapi • telur • tepung terigu • tepung sagu • tepung maizena • ketumbar bubuk • lada bubuk • minyak untuk menggoreng

jamur enoki • wortel import sedang • baso sapi kecil potong kembang • baso seafood sayuran potong 8 • seledri iris halus • daun bawang iris kecil • bawang putih cincang • bawang bombay besar iris panjang • masako sapi • gula • lada halus • minyak goreng •

kulit pangsit potong diagonal • daging ayam giling • tepung sagu • gula halus • Masako ayam • lada bubuk • kecap ikan • minyak wijen • Minyak untuk menggoreng • saos cabai • gula pasir • cuka masak •

ceker ayam rebus • cabe rawit merah, uleg kasar • bawang bombay, cincang • air • saus tomat • kecap manis • Garam dan gula

sosis ayam • tepung terigu • air • putih telur • Lada • garam • gula • tepung panir kasar • Minyak goreng • Mayonaise, saus tomat