رز ينقع بماء دافية مع ملح خشن ينقع لاطول مدة ممكنه • زعفران او ماجي زعفران منقوع بفنجان ماء حار • دجاجة 1000 ج مقطعة 8 قطع منقعه بماء وخل ربع ساعة • كزبرة • بصل يقطع شرايح • زبادي علبتين او كاسة • بطاطسات تقطع نصفين • ثوم • زيت • البهارات: ملعقة كركم - نص ملعقة فلفل اسود - ملعقتين بهارات مشكله - ملح خشن - نص ملعقة زنجبيل - ملعقة بابريكا - ثوم بودرة - بصل بودرة • فلفل 🌶️