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Mama Icania

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@gsafaraz_daily
Bekasi
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    Sandwich bakso telur

    roti tawar • telur • bakso sapi, rebus matang lalu cincang • margarin untuk olesan roti dan memanggang • garam • kaldu bubuk • keju parut • saus dan mayonaise
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Tahu Kriwil

    tahu putih • tepung terigu • tepung maizena • bawang putih, haluskan • kaldu ayam • garam halus • lada bubuk • minyak goreng
    • 30 menit
    • 16 pcs
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    Bubur Sumsum

    tepung beras putih • air • vanila cair atau 1 pc daun pandan • santan kara 65ml • fiber creme • garam halus • gula merah • air • vanila cair atau 1 pc daun pandan • air • tepung maizena
    • 30 menit
    • 4-5 Orang
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    Fish Roll Asam Manis

    fish roll • bawang bombay. Iris • cabe hijau besar. Buang bijinya lalu iris segitiga • cabe merah besar. Buang bijinya lalu iris segitiga • Minyak sayur utk menggoreng fish roll • Minyak goreng utk tumis • saus tomat • saus tiram • garam • Gula • air
    • 3-4 porsi
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    Bobaci Goreng

    Tepung tapioka • Tepung terigu • Garam • /- 100 ml Air matang • daun bawang,iris tipis • Kaldu jamur • Minyak goreng • Air secukupnya untuk merebus cilok
    • 2 porsi
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    Nasi Goreng Kunyit

    Nasi putih • telur • minyak goreng • sawi putih • garam • kaldu ayam • bawang putih • bawang merah • kunyit • cabe rawit (sesuai selera)
    • 7 porsi
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    Jamur Enoki Goreng

    Jamur enoki • telur • Tepung serba guna • minyak goreng • Garam • Air hangat
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Steak tempe

    tempe • tepung terigu • garam • kecap manis • bawang putih • saus tomat • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • Larutan maizena • Air • Minyak goreng untuk menumis tempe dan saus
    • 4 porsi
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    Nasi Goreng Campur

    bawang merah, iris tipis • telur ayam • nasi putih • sambal terasi • tempe orek kecap • sosis, iris • daun sawi, potong • Garam • Kecap manis • Minyak goreng • Saus sambal • Bawang goreng
    • 2 porsi
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    Tumis Tofu Saus Tiram

    tofu telur (varian bebas), potong dan balut maizena • bawang putih, cincang • wortel, iris • sosis sapi, iris • brokoli, potong • saus tiram • gula pasir • kecap asin • kecap manis • garam • merica bubuk • Larutan maizena (1 sdm maizena + 1 sdm air) •
    • 4-6 porsi
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    Pancake Pisang

    atau 200g kunci biru • gula pasir • baking powder • garam • pisang ukuran sedang, dihaluskan • telur ayam • minyak goreng • susu full cream / plain • Minyak goreng
    • 8-12 porsi
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    Mie Shirataki Goreng

    Mie shirataki kering • Telur ayam • Bakso sapi, iris 3 bagian • Frozen Veggie (jagung manis, wortel, dan kacang polong) • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Cabai merah besar buang biji, iris • Daun bawang • Sawi putih, iris • Mentega/Margarin • Garam • Gula •
    • 4-5 porsi
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    Tumis Tauge x Sawi Putih

    telur • tauge • sawi putih, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah besar, iris miring • Kaldu ayam bubuk • Garam • mentega • kecap manis
    • 1-2 porsi
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    Krecek Oncom Leunca

    oncom, remas kecil-kecil • leunca, dibuang tangkai • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe hijau, iris serong • daun bawang, iris • garam • kaldu bubuk • merica • Kecap • Cabe rawit • Minyak
    • 3-4 porsi
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    Jamur Tiram Krispi

    jamur tiram • bawang putih, haluskan • Tepung terigu • Merica bubuk • Ketumbar bubuk • Garam halus • Minyak goreng untuk memasak
    • 1 porsi

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