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Sarah Savira

Sarah Savira

@cook_4507501
Jakarta Barat
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Masih belajar masak buat keluarga dan si calon keluarga 😂✌️

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    Bihun Jagung Kuah (Menu Diet)

    Bihun jagung 1 papan (rendam air hangat) • ayam bagian dada (bersihkan, beri lemon & potong") • wortel (potong memanjang) • selada • Tauge • daun bawang (iris) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (iris serong) • Kurang lebih 2 gelas kecil air matang • Olive oil (untuk menumis) • garam •
    • 1 porsi
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    Tumis Jagung Wortel Ayam Kecap Panggang

    Bahan Ayam Kecap Panggang: • ayam bagian dada (bersihkan,beri sedikit perasan lemon) • bawang putih (ulek halus) • lada hitam (ulek halus) • kecap inggris • kecap manis • olive oil • extra virgin olive oil/EVOO • Bahan Tumis Jagung Wortel: • wortel (bersihkan lalu potong kecil) • baris jagung (sisir dan bersihkan) • bawang putih (iris tipis) •
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      Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit)

      Bahan ayam panggang: • dada ayam (bersihkan lalu beri sedikit perasan lemon) • bawang putih (ulek halus) • lada hitam bubuk • Sedikiiit garam • oregano dan parsley • Bahan salad sayur: • Selada (aku 5 lembar) • Jagung manis (aku pake 3 garis memanjang) • Wortel • Tomat cherry (5 buah lalu belah 2) • yoghurt plain (aku pake cimory) •
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        Mozarella Stick

        Keju mozarella stick (potong memanjang) • telur ayam (kocok lepas) • tepung crispy sajiku • tepung roti (haluskan dulu. Kalo aku pake aulekan😂)
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          Creamy Mushroom Sauce (Saus Jamur Creamy)

          bawang bombai (rajang halus) • bawang putih (rajang halus) • jamur champignon/jamur kancing (belah jadi 2) • sosis (potong potong) • udang (kupas habis) • susu ultra plain • keju cheddar (parut) • keju mozarella (parut) • cream cheese (haluskan) • tepung maezena (me: 2 sdm) (larutkan dengan sedikit air) • Parsley • lada bubuk hitam •
          • 2 porsi
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          Cheesecake Lumer Oreo

          cream cheese (haluskan) • keju cheddar • gula pasir • susu ultra rasa plain ukuran biasa (total 400 ml) • skm putih/vanilla • tepung maezena (larutkan dengan 4 sdm air) • biskuit regal (haluskan) • biskuit oreo (haluskan biskuitnya saja)
          • 4 gelas
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          Bubble Pearl

          tepung tapioka • nutrijel rasa coklat • gula pasir • garam • Air hangat
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            Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

            ikan peda (bersihkan lalu goreng. Lalu ambil dagingnya saja) • jagung manis (di pipil, pake pisau lebih gampang) • petai (kupas, bersihkan lalu belah 2) • Daun melinjo • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (iris serong) • tomat (potong dadu) • daun salam (aku gak pake karena lupa) • Gula pasir • Air matang • Minyak goreng (untuk menumis)
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              Onion Ring

              bawang bombai (ukuran besar) • telur ayam (kocok lepas) • Tepung crispy sajiku (bisa diganti tepung terigu biasa) • tepung roti • Optional: • Keju mozarella (potong memanjang)
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                Honey Chicken Wings

                sayap ayam (belah 2 sayap dgn pentulnya) • kecap asin (aku 2 sdm kecap inggris) • bubuk paprika • bubuk bawang putih • saos sambal • saos tomat merk ABC (aku 2 sdm) • madu • bubuk cabe (aku bon cabe level 10) • gula • Lada • Basil (bisa herbs lainnya) • Olesan tambahan pas mau di oven (optional): •
                • 22 potong
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                Spaghetti Aglio Olio

                spaghetti • cabe merah keriting (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • bawang bombai (rajang halus) • bawang putih (rajang halus) • sosis (ake pake 1/2 aja karena sosisnya gede) • garam • Lada putih bubuk • gula • bon cabai (level 10) • keju parmesan
                • 1 porsi
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                Hotang/Sotang

                sosis kanzler cheese bratwurst (isi 5 buah) • Frozen kentang (potong dadu) • Tepung terigu (takaran disesuaikan ukuran sosis. Aku pake kurang lebih) • Tepung maezena (disesuaikan ukuran sosis. Aku) • Telur ayam • Susu UHT plain (jangan banyak banyak karena adonan harus dibuat lengket) • Garam • Lada putih bubuk • Pelengkap: saus sambal, saus tomat, mayonnaise (mayumi)
                • 5 porsi
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                Salad Buah

                buahan (sesuai selera, saya pakai 1 apel, 1 pir, 1 mangga, 3 slice melon dan anggur) • Agar agar (aku pakai jelly tarami Fruit Market rasa blueberry) • Nata de coco (tanpa air) • Yoghurt plain cimory (10 sdm) • Yoghurt rasa sesuai selera (aku pakai Yoghurt elle & vire rasa strawberry) pakai sedikit aja • Mayonaise (aku pake merk maestro) • SKM putih • Keju cheddar parut (aku pake sedikit aja biar gak creamy bgt)
                • Banyak
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                Bola Bola Coklat Isi Keju (Choco Ball)

                biskuit marie regal (250 gram) • susu kental manis coklat • mentega (lelehkan) • air • Meses coklat • Keju (di parut)
                • 30 menit

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